all about cakes

师傅13年教我的提拉米苏食谱 一直用到现在

综合评分 8.5 （24 做过）

千大吃货的日常

蛋糕店倒闭了。配方分享给你们。

0 做过

西点先生

戚风纸杯蛋糕『完美不开裂』

#蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、玉米油/色拉油、牛奶、低筋面粉、#蛋白霜、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋、#装饰、淡奶油、细砂糖、🍓草莓、蓝莓

综合评分 8.4 （327 做过）

小胖叽叽

调味奶油配方分享（网络搜集）

原味淡奶油、淡奶油、细砂糖、炼乳、朗姆酒

0 做过

猫猫猫大人

梦华录·春水生丨春来江水绿如蓝🌐江南琉璃茶果子

椰子水、蝶豆花、白凉粉、荔枝

综合评分 7.5 （121 做过）

黄莺Bird-Xu

简单易成功的奶油小泡芙做法

黄油、细砂糖、盐、水、低筋面粉、鸡蛋（每个50g左右）、奶油馅儿材料、淡奶油、糖粉

综合评分 8.6 （3879 做过）

茱一喵喵

巨简单❗️超快速❗️巧克力玛芬蛋糕❗️好吃哭了

低筋面粉、可可粉、玉米油、糖粉、鸡蛋、牛奶、盐、泡打粉、小苏打、耐高温巧克力豆

综合评分 8.2 （1235 做过）

阿我超美

君之版的蓝莓爆浆麦芬

蓝莓、低筋面粉、无铝泡打粉、黄油、鸡蛋、淡奶油 、糖粉、酥粒材料 、黄油、低筋面粉、糖粉

4 做过

Caicai鱼

迷你双莓乳酪派

#派皮、低筋面粉、黄油、糖粉、全蛋液、#馅料、奶油奶酪、酸奶、炼乳、蓝莓、鸡蛋液、#装饰、蓝莓 草莓

综合评分 7.2 （37 做过）

sherry美享家

复刻巴黎名店 Rose Bakery 的招牌：英式胡萝卜蛋糕

#蛋糕体、胡萝卜，去皮，去头尾、鸡蛋，必须是常温、细砂糖、植物油（橄榄油也很推荐）、中筋面粉/低筋面粉、肉桂粉、无铝泡打粉、小苏打粉、盐、核桃、#奶油奶酪糖霜、奶油奶酪，室温软化、无盐黄油，室温软化、香草精、纯糖粉

综合评分 8.4 （225 做过）

小胖榛Hazelnut

星巴克蘑菇头巧克力muffin

巧克力65%、黄油、牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐、低筋面粉、泡打粉、苏打粉、耐烤巧克力

综合评分 7.0 （12 做过）

沿锡

奶酪浓郁巧克力马芬（日式直角6连模具）

黑巧克力、淡奶油、无盐黄油、细砂糖、鸡蛋（常温）、低筋面粉、可可粉、泡打粉、奶油奶酪（装饰）、黑巧克力（装饰）

综合评分 7.4 （20 做过）

王小顶

全麦胡萝卜蛋糕｜减油减糖版 快手蛋糕

🥕湿性材料、鸡蛋、玉米油、红糖、赤藓糖醇、酸奶、香草精、🥕干性材料、全麦粉、低筋粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉、盐、燕麦、胡萝卜、核桃仁（熟）、蛋糕抹面装饰、希腊酸奶

综合评分 8.8 （27 做过）

张小坑AVA

复刻星巴克蘑菇头巧克力马芬

鸡蛋、低筋面粉、可可粉、泡打粉、糖粉或者砂糖、黑巧克力（60%左右的）、固体酸奶（自己做的或者买的无糖/低糖酸奶）、牛奶、盐、黄油、耐高温巧克力豆

综合评分 7.9 （159 做过）

channel_lou