Lana的烘焙食谱

咖啡贝果｜低糖无油

高筋面粉、糖、咖啡液、酵母、盐、煮贝果的水：、水、糖

综合评分 8.3 （179 做过）

_蔚然

藤田千秋的【切达奶酪咸司康】

低粉、砂糖、粗盐、泡打粉、黄油、牛奶、切达奶酪（或高达奶酪）、低粉（表面）

综合评分 8.0 （722 做过）

开司米小姐

家庭烤欧包5种蒸汽法全解析（含详细步骤）

蒸汽烤箱、石板/铜板/铁板、铸铁锅、不锈钢盆、小模具/小盆（水槽）、烘焙石、毛巾

3 做过

Addict2

4小时快速直接法短法棍丨免揉免机打免酵种

高筋粉，70%、低筋粉，30%、水，75%、盐，1.8%、低糖干酵母，0.3%

综合评分 8.8 （96 做过）

Addict2

全麦吐司（50%全麦含量）低卡，低热量

法国老面、法国面包粉（T55或百合花）、盐、低糖干酵母、水（常温水）、主面、全麦粉（粗粒）、水（泡全麦用）、高筋面粉、冰水、黑糖或红糖、蜂蜜、法国老面、新鲜酵母、盐、黄油

综合评分 8.5 （833 做过）

美丽女神经

波兰种全麦吐司

#波兰种、王后日式面包粉、水、鲜酵母、#面团、王后日式面包粉、全麦粉、鲜酵母、细砂糖、枫糖浆、盐、奶粉、水、黄油

综合评分 8.8 （1283 做过）

啊呜511

贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

高筋面粉、水、即发酵母、糖、盐、黄油（可不加）、煮面糖水、白（红）糖、水

综合评分 8.3 （4525 做过）

上琳Z

国货之光 40%黑全麦吐司

#烫种面团、高粉、65˚C烫水、#主面团、高筋粉、黑全麦粉、砂糖、奶粉、鲜酵母、水、蛋液、黄油、盐、亚麻籽、亚麻籽用水

综合评分 8.8 （14 做过）

面包女巫姿

给我上海朋友的法包配方

#波兰种、面粉、常温水、即溶酵母粉（低糖）、#主面团、制作好的波兰种、面粉、即溶酵母粉（低糖）、冰水、盐

综合评分 9.0 （91 做过）

面包女巫姿

瑞典肉桂卷（附鲜酵母、活性干酵母、即时酵母用量换算公式）

主面团、活性干酵母粉（active dry yeast)、高筋面粉、盐、无盐黄油（室温软化)、白砂糖、小肉蔻粉 cardamom（选用）、全脂牛奶（温度30C/86F）、中等大小鸡蛋、馅料、红糖、肉桂粉、表面用料、表面蛋液、糖粒装饰

综合评分 9.1 （638 做过）

Sunny_Kreglo

无黄油烘焙 | 咖啡花生酱司康饼

低筋面粉、细砂糖、泡打粉、盐、花生酱、植物油、原味优格、牛奶、即溶咖啡粉

综合评分 8.7 （13 做过）

Pan小月

巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控

奶油奶酪(推荐kiri)、细砂糖(已减糖)、鸡蛋(普通大小)、蛋黄、淡奶油、玉米淀粉或低筋面粉、6寸模具、#抹茶巴斯克、抹茶粉(原味不用加)、#巧克力🍫巴斯克、黑巧克力(原味不用加)

综合评分 8.9 （13723 做过）

小胖叽叽

千层巧克力司康，简单的制作，不失败

牛奶

综合评分 6.8 （39 做过）

6之手

随吃随烤的纽约燕麦曲奇🍪零厨艺免打发

冷黄油、黑糖/黄糖、白糖、巧克力、核桃、鸡蛋、面粉混合物如下、燕麦、盐、小苏打、泡打粉、低筋面粉、自发粉

综合评分 8.1 （11 做过）

LaJana