钟情烘焙

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创建时间: 2013-02-23      最后修改: 2020-09-06
68 菜谱
  • 不粘模超完美戚风蛋糕--不塌不缩不开裂

    #蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、水、色拉油、低粉、#蛋白霜、蛋白、细砂糖

    综合评分 8.1 (719 做过)

    JenniferJi

  • 伯爵柠香玛德琳

    无盐黄油、伯爵茶(切碎)、蛋液、白砂糖、蜂蜜、盐、柠檬皮屑、低筋面粉、泡打粉

    综合评分 8.5 (395 做过)

    大力力

  • 浓郁巧克力慕斯蛋糕(6寸)

    【蛋糕体】、6寸可可戚风、【慕斯液】、德芙黑巧共2条、淡奶油、糖粉、牛奶、吉利丁片2片、蛋黄(可不加)、朗姆酒、【表面装饰】、淡奶油、糖粉、法芙娜可可粉

    综合评分 8.3 (9466 做过)

    施施小妆--ZZ

  • 冷藏式抹茶大理石乳酪蛋糕

    奶油奶酪、细砂糖、原味酸奶(希腊型)、柠檬汁、吉利丁、水、淡奶油、抹茶粉

    综合评分 7.2 (637 做过)

    奶油樱桃

  • 六寸抹茶戚风蛋糕

    鸡蛋、低粉、抹茶粉、热开水、细砂糖、玉米油、柠檬汁

    综合评分 7.0 (1695 做过)

    tangtang瑭瑭

  • Q弹南瓜饼

    南瓜(生的去皮去瓤)、糯米粉(不可用各类面粉替换,口感会硬)、玉米淀粉、砂糖

    综合评分 8.1 (26331 做过)

    思-37

  • 巧克力乳酪慕斯蛋糕

    白巧克力碎、淡奶油、糖、牛奶、淡奶油、黑巧克力、吉利丁片、奶油奶酪、盐、糖、水

    综合评分 8.1 (1946 做过)

    忙碌佳

  • 糯米枣

    红枣、糯米粉

    综合评分 8.1 (4412 做过)

    玉池桃红

  • 可可糯米华夫饼

    中号鸡蛋(带皮58克左右)、牛奶、黄油、糯米粉、泡打粉、可可粉、糖、盐

    综合评分 8.3 (1132 做过)

    熊猫与四月Pandako

  • 绝世好方!不开裂不粘手港式冰皮月饼(附奶黄馅做法)

    熟糯米粉、月饼馅料、糯米粉、粘米粉、低筋面粉、牛奶、炼奶、植物油、细砂糖、天然色粉

    综合评分 7.0 (626 做过)

    圈圈點點

  • 巧克力月饼馅(更适用冰皮)

    德芙巧克力(原味)、鸡蛋、纯牛奶、细砂糖、可可粉、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)

    综合评分 8.3 (870 做过)

    泳歌

  • 低脂冰皮月饼

    糕粉、糯米粉、粘米粉、澄粉、高筋面粉、红薯、桂花糖酱、牛奶、植物油、抹茶粉

    综合评分 7.9 (626 做过)

    labrador

  • 五仁月饼~不用转化糖浆的版本

    饼皮:普通面粉、饼皮:糖、饼皮:鸡蛋、饼皮:玉米油、饼皮:小苏打、馅料:核桃仁、馅料:腰果、馅料:黑白芝麻、馅料:瓜子仁、馅料:花生仁、馅料:葡萄干、馅料:高度白酒、馅料:花生油(玉米油也可以)、馅料:熟糯米粉、馅料:凉开水、馅料:蜂蜜、月饼刷面:蛋黄液

    综合评分 8.2 (2804 做过)

    Red_衡妈

  • 广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

    中筋面粉、转化糖浆(自制个人主页有配方)、花生油、枧水、莲蓉、咸蛋黄、蛋黄水(刷饼面用)

    综合评分 8.5 (20601 做过)

    泳歌

  • 广式枣泥月饼

    中筋面粉、广式枣泥馅、蛋黄水、奶粉、转化糖浆、枧水、花生油、红枣、糕粉、白砂糖、花生油、清水

    综合评分 8.1 (755 做过)

    君之

  • 广式月饼--蛋黄豆沙月饼

    普通面粉(中筋粉)、转化糖浆、枧水、花生油或玉米油、(馅料)、油豆沙、咸蛋黄

    综合评分 8.2 (5348 做过)

    Tracy易彩

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