烘焙基本款

18 收藏
西式蛋糕的基本款,都会了的话就算有小成了。
创建时间: 2013-02-15      最后修改: 2020-09-06
26 菜谱
  • 卡仕达酱

    牛奶、蛋黄、细砂糖、低筋面粉

    综合评分 7.7 (480 做过)

    姜小不够辣

  • 玛格丽特小饼

    黄油、低筋面粉、玉米淀粉100克、糖粉、全熟蛋黄、盐

    综合评分 8.4 (2848 做过)

    妍色

    理由:简单、快捷、经典!

  • 意大利脆饼

    低筋面粉、鸡蛋、大杏仁、糖、盐、香草精、泡打粉

    综合评分 6.7 (135 做过)

    君之

    理由:及其简单,无需技巧,黑咖啡的绝配,下午茶的主角。

  • 手指饼干

    细砂糖、低筋面粉、蛋黄、蛋白、香草精

    综合评分 7.7 (789 做过)

    君之

    理由:是很多蛋糕的围边材料,单吃味道也不错!

  • 黄油曲奇

    低筋面粉、黄油、细砂糖、糖粉、鸡蛋、香草精

    综合评分 7.8 (14304 做过)

    君之

    理由:需打法黄油,烘焙经典基本款。

  • 双色小棋格饼干

    低筋面粉、可可粉、黄油、糖粉、鸡蛋、杏仁香精、低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、香草精

    综合评分 7.7 (2281 做过)

    君之

    理由:蛋糕整形必会款。

  • 圣诞姜饼

    低筋面粉、姜粉、黄油、水、红糖粉、糖粉、蜂蜜、鸡蛋、肉桂粉、蛋白、糖粉、鸡蛋、水、柠檬汁、各色食用色素

    综合评分 7.3 (1879 做过)

    君之

    理由:圣诞必备,装饰必学。

  • 马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

    杏仁粉、蛋白、糖粉、细砂糖、食用色素

    综合评分 6.9 (3750 做过)

    君之

  • 香蕉巧克力麦芬

    低筋面粉、香蕉、泡打粉、小苏打、可可粉、鸡蛋、红糖、植物油、牛奶

    综合评分 7.5 (3450 做过)

    君之

  • 经典法式水果挞

    面粉、鸡蛋、香草棒、细砂糖、牛油、盐、牛奶、蛋黄、葡萄、小柑橘、奇异果、覆盆子、香草棒、细砂糖、面粉、牛油、杏桃果酱、水

    综合评分 7.1 (236 做过)

    小意达

  • 基础泡芙

    低筋面粉、水、黄油、糖、盐、鸡蛋

    综合评分 8.8 (19591 做过)

    君之

  • 玛德琳蛋糕

    低筋面粉、细砂糖、柠檬皮屑、鸡蛋、黄油、泡打粉、香草精

    综合评分 8.2 (4285 做过)

    君之

    理由:经典法式小蛋糕。

  • 法式海绵蛋糕

    低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、植物油

    综合评分 7.2 (4191 做过)

    君之

  • 小山蛋糕卷

    蛋黄、低筋面粉、蛋白、细砂糖、蜂蜜、细砂糖、无盐黄油、牛奶、牛奶、软化黄油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、香草精

    综合评分 8.7 (1085 做过)

    妍色

  • 蜂蜜蛋糕

    低筋面粉、鸡蛋、蜂蜜、细砂糖、色拉油(无味植物油)

    综合评分 7.4 (3173 做过)

    君之

上一页12