低温慢煮/水浴法烹饪食材方法和对应温度时间标准|Sissi's FoodLab
牛肉Beef、牛排Steak、牛肋骨Beef Ribs、羊肉Mutton、羊排Lamb Chop、火鸡Turkey、鸡肉Chicken/鸭肉Duck/鹅肉Goose、鹅肝Foie Gras、鸽子肉Squab、猪肉Pork、鱼Fish、龙虾 Lobster、蔬菜 Vegetables、土豆 Potato、蘑菇 Mushrooms、溏心鸡蛋Egg Just、全熟鸡蛋Egg Hard
1 做过
千张卷的用料、千张(干豆腐)、黄瓜、红绿尖椒(或胡萝卜)、香菜、小香葱、肉丝酱的用料、里脊肉、姜、料酒、油、黄豆酱、生抽、鸡蛋、白糖
综合评分 8.8 (353 做过)