厨房小白的入门笔记-东南亚风情

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作为一个十指不沾阳春水了20年的姑娘,实在是不知道好多方子里的「少许」「适量」到底是多少*/ω\*)
这里收集给出了详细配料的美味菜谱

菜单渐渐变得太长,分类拆开啦~戳↓
西餐https://www.xiachufang.com/recipe_list/109780812/
日韩https://www.xiachufang.com/recipe_list/109780813/
中餐https://www.xiachufang.com/recipe_list/102329274/
创建时间: 7个月前      最后修改: 5天前
19 菜谱
  • 椰香菠萝咖喱虾

    虾、洋葱、青椒、菠萝、椰浆、咖喱块、柠檬、植物油

    综合评分 7.9 (18 做过)

    锦食堂

  • 红咖喱鸡肉炖杂蔬

    童子鸡、红咖喱酱、胡萝卜、土豆、洋葱、番茄、椰浆、热水

    综合评分 7.9 (72 做过)

    月亮晶晶

  • 青柠鸡腿清汤[山姆厨房]

    山姆店的Member's Mark清远鸡(只用了鸡腿)、山姆店的Member's Mark石屏腐竹、洋葱、胡萝卜、青柠、迷迭香、香油、海盐

    4 做过

    会飞

  • 纸包香草鱼

    柠檬草、锡箔纸、龙利鱼鱼柳、盐、青柠檬、红椒、黄油、黑胡椒、橄榄油

    2 做过

    豆牛

  • 辣咖喱土豆泥

    土豆、小辣椒、咖喱粉、盐、糖

    47 做过

    小白素食记录

  • 芒果糯米饭

    糯米、减脂椰浆、糖、盐、芒果一个

    综合评分 7.4 (3155 做过)

    小白素食记录

  • 味觉大师极简东南亚菜 鸡肉laksa叻沙

    #食材、鸡胸肉、米粉、豆腐、海虾、#调料、花生油、椰奶、鸡高汤、水、鱼露、蒜、姜、葱白、虾酱、甜红椒、柠檬叶、糖、香菜、小茴香

    18 做过

    Ingrid_dong

  • 越式三明治

    萝卜腌菜、白萝卜、胡萝卜、盐、白糖、白醋、温水、青柠胡椒鸡、无皮无骨鸡腿肉、白糖、盐、黑胡椒、鱼露、鲜榨青柠汁、植物油、其他材料、长棍面包、黄瓜、香菜、蛋黄酱/沙拉酱、辣椒

    2 做过

    黛山

  • 咖喱鸡腿/Curry chincken legs

    孜然:2小勺(盛的稍微可冒出尖,比1平勺稍微高一小)、香菜籽/coriander:2小勺(盛的稍微可冒出尖,比1平勺稍微高一小)、姜黄根粉/turmeric:2小勺、洋葱:1个大的(差不多切碎)、蒜:3大辩(差不多切碎)、红泡椒:2个(差不多切碎)、姜片:1个拇指大(差不多切碎)、葵花籽油:3-4大勺、大鸡腿:4个(1.5kg)(要求不是特别高,大家也可以用鸡翅啊什么的)、番茄罐头:1瓶(400g)、椰子奶罐头:1瓶(400g)、海盐:少许、黑胡椒粉:少许

    3 做过

    olivia85

  • 泰式虾酱炒空心菜

    空心菜、蒜瓣、朝天椒、虾酱、鲜味生抽

    综合评分 7.0 (62 做过)

    呤儿

  • 甜酸龙利鱼

    龙利鱼柳、蛋清、盐、米酒(可选)、泰式甜辣酱、白糖(可选)、淀粉、熟芝麻(可选)、柠檬汁(可选)

    综合评分 7.9 (50 做过)

    呤儿

  • 咖喱虾仁

    草虾、咖喱块、清酒/米酒、椰浆

    3 做过

    呤儿

  • 香茅烤全鸡【山姆厨房】

    MM188清远鸡、香茅草、香茅辣酱、柠檬叶子、沙姜、柠檬/青柠、鱼露、小米辣、大蒜、糖/蜂蜜

    1 做过

    落音缤纷

  • 【山姆厨房】香辣芒果黑米沙拉

    山姆会员商店黑米、芒果、牛油果、香菜、香葱、豆腐干、橄榄油、酱油、樱桃萝卜、花生椰子酱、椰浆、花生酱、酱油、柠檬汁、甜辣酱

    4 做过

    yehaizi1234

  • 糙米焦糖芒果饭

    糙米、黑米、水、焦糖酱、芒果

    3 做过

    敏-35

  • 泰式甜辣鸡脚

    生蒜、鸡脚、青柠檬、鱼露、泰式甜辣酱、红辣椒粉、罗勒

    综合评分 7.0 (71 做过)

    游向蓝天的鱼

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