烹调-真空低温慢煮

低温慢煮牛排

低温慢煮机、澳洲牛眼肉

3 做过

料理生活spiceoflife

香煎鸭胸｜美食台

鸭胸、罗汉果、草果、无花果、八仙果、苹果、香叶、芹菜、洋葱、红酒、黄油、盐、水

0 做过

下厨房用户_ps3u

低温慢煮三文鱼

三文鱼、盐、黑胡椒

6 做过

芒果冰Jenny

没泡水浴的牛扒不是好牛扒，sous vide 约不？

肉眼牛扒或莎朗牛扒(一片的重量)、黑胡椒碎(现磨的)、盐、牛油、迷迭香(可有可无)、耐热密封袋、温度计

0 做过

火星人凯文

丝滑无渣的鸡胸（低温）

鸡胸脯肉

综合评分 9.1 （6 做过）

多村黄教煮

sous vide 真空低温水浴grilled猪排

2厘米厚的猪排、海盐、百里香、黑胡椒、蒜片

1 做过

5月的三子绕膝

sous vide低温水浴牛排-新手也能成为米其林大师

牛排、海盐、黑胡椒、蒜、茶籽油

综合评分 7.2 （35 做过）

5月的三子绕膝

米其林秘籍sous vide牛排家常版

大蒜、牛排、盐、胡椒、橄榄油、蜂蜜

2 做过

jassicacanidy

sous vide duck leg confit低温水浴油封鸭腿

露杰法式鸭腿、海盐、大蒜、胡椒粒、月桂叶bay leaves、百里香Thyme、Anova 低温慢煮机

综合评分 7.6 （18 做过）

5月的三子绕膝

sous vide低温水浴法白味增三文鱼

三文鱼、白味增、黄糖或白砂糖、日本味淋、盐、清酒

5 做过

5月的三子绕膝

Sous Vide Salmon with Mashed Green Peas 低温慢煮三文鱼配豌豆泥

三文鱼、冻豌豆、细盐、黄油（无盐）、柠檬、黑胡椒、特级初榨橄榄油、纯橄榄油、扁叶香芹、龙蒿、细香葱、海盐、细糖

1 做过

云仔麵綫

sous vide 泰式醉小鲍鱼

鲍鱼、柠檬叶、香茅、南姜或者普通生姜、鸡汤、醉卤或者糟卤、如果喜欢辣也可以放一只小辣椒

2 做过

5月的三子绕膝

Sous Vide Poke Chop

厚切带骨猪排、Sage、unsalted butter、salt and pepper

0 做过

崔霓蒂

sous vide 低温慢煮—西冷

西冷牛排（其他部位也都可以）、盐和黑胡椒、黄油

1 做过

julieyip

宫保鸡丁（低温真空烹饪法）

鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生、郫县豆瓣酱、六月香豆瓣酱、甜椒

2 做过

MrWang