炖肉，猪，牛，羊，

秘制卤牛肉🥩附开卤步骤

#第一步：腌制牛肉、牛肉（推荐牛腱子）、食盐、#第二步：制作卤水、牛腿骨/猪腿骨、香葱、生姜、#第三步：制作卤料包、香叶、八角、白芷、桂皮、草果、白蔻、甘草、陈皮、山奈（沙姜）、丁香、栀子、花椒、小茴香、罗汉果、干辣椒、煲汤用纱布袋、#第四步：制作卤水、生姜、香葱、冰糖、生抽、老抽、料酒、#第五步：调味、麻油、食盐、鸡精/味精（可不放）

1 做过

小贝手作

蒜香排骨

排骨、蚝油、盐、淀粉、蒜香排骨粉、胡萝卜、蒜头

综合评分 8.3 （124 做过）

予妮子

超受欢迎的五香酱牛肉

牛腱、姜、香葱、八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香、白芷、干山楂、甘草（没有可不放）、干辣椒、料酒、生抽、白糖、老抽、黄豆酱、蚝油、鸡精

综合评分 8.3 （422 做过）

橙子皮儿晶晶

牛肉萝卜馅包子

牛肉馅、萝卜、面粉、盐、糖、料酒、酱油、胡椒粉、花椒粉、葱姜末、蚝油、调和油、芝麻油

综合评分 7.8 （113 做过）

金山茶

~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略

#面团、中粉、水、即发干酵母、#猪肉馅、猪肉（肥肉：瘦肉=4:6）、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、蚝油、玉米淀粉、色拉油、清水、姜粉、香葱

综合评分 8.4 （3098 做过）

随随鱼

鲜美多汁的洋葱牛肉包子

瘦牛肉馅、洋葱、葱、姜、老抽、生抽、料酒、凉白开水（或少量花椒水+葱姜水）、花椒粉、白胡椒粉、五香粉、盐、植物油、香油、味精、#包子皮、中筋面粉、35-40度温水、酵母、糖

综合评分 8.6 （3031 做过）

猫大王

酱牛肉

牛腱子肉、楂干、花椒、大料、小茴香、香叶、姜、盐、生抽、老抽、五香粉、白糖

综合评分 8.8 （518 做过）

美妈

卤猪肝

猪肝、姜片，蒜头，辣椒，八角、卤料包（桂皮，香叶，草果，小茴香等）、食用油，生抽，老抽，冰糖，麻油

综合评分 8.2 （166 做过）

怪侠910

秘制麻辣羊蝎子（饭店给钱也不会教你的一道菜）

羊蝎子、桂皮 香叶 大料 陈皮 肉蔻、酱油（老抽） 料酒、甜面酱 黄酱 郫县豆瓣酱、小茴香 花椒粉 白胡椒粉、葱 姜、草果 腐乳、大枣、苟提子、花椒、麻椒、小辣椒（朝天椒）、白糖 冰糖 红糖

综合评分 8.6 （232 做过）

多情的男孩

烤羊腿

羊腿、炖肉料包、安琪烧烤粉、洋葱、孜然、植物油、盐

综合评分 8.3 （260 做过）

海燕的手艺

可乐排骨炖土豆

排骨、土豆、可乐、生姜、冰糖

综合评分 7.5 （44 做过）

Chickxx

可乐排骨

排骨、可乐、八角、姜片

39 做过

飞雪无霜

家常可乐排骨/鸡翅（简单、易操作、易成功）

排骨（或鸡翅）、可乐、酱油、蚝油、冰糖（砂糖）、花生油（可不放）

综合评分 7.7 （79 做过）

恋上小厨

可乐排骨（超好吃版）

排骨、姜片、蒜瓣、干辣皮、百事可乐、大料八角桂皮、白砂糖

综合评分 7.9 （844 做过）

吃撒呢

简易可乐排骨

炒香白芝麻、排骨、可乐、油、香菜、生抽

综合评分 7.6 （384 做过）

莫言catlam

正宗新乡红焖羊肉——爸爸的料理（红焖羊肉的正确打开方式）

#红焖羊肉锅底、羊小排、重油豆瓣辣椒酱（剁椒不行）、牛油/植物油（牛油最好，块状）、大葱、姜、红枣、枸杞、料酒、老抽、大料、花椒、肉桂皮、盐、孜然、香菜、#火锅配菜、牛羊高汤（清水也行）、青菜（任何你喜欢的绿叶子）、豆腐皮、冻豆腐、挂面

综合评分 8.8 （880 做过）

晨晨姐的奶牛Mom