黑森林蛋糕

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创建时间: 2017-03-14      最后修改: 10天前
180 菜谱
  • 黑森林蛋糕

    0 做过

    食肆巷子

  • 樱桃季必做的黑森林蛋糕!私房卖爆了!

    4寸可可海绵蛋糕坯-、#(*往期【山楂裱花蛋糕】有详细教程)、酒渍樱桃糖浆-、#(*用酒渍樱桃酒浓缩即可)、#【香草樱桃风味鲜奶油】、淡奶油、细砂糖、香草膏、酒渍樱桃酒、酒渍樱桃、#【黑巧奶油】 (*只用一半,但25g淡奶油不好打所以翻倍做)、黑巧克力(66%)、淡奶油、细砂糖(觉得甜度ok可不加)、#【装饰】、调温黑巧克力(66%)、酒渍樱桃、防潮可可粉

    1 做过

    走壹的美食日记

  • 梦龙蛋糕卷/迷你黑森林蛋糕

    #巧克力蛋糕胚、鸡蛋、细砂糖、可可粉、玉米油、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、#巧克力奶油、黑巧克力、淡奶油、细砂糖、淡奶油、#表面装饰的原味奶油、淡奶油、细砂糖

    综合评分 8.6 (12 做过)

    法焙客家庭烘焙

  • 藏进对你的所有思念|黑森林蛋糕

    #酒渍樱桃、新鲜樱桃、细砂糖、樱桃白兰地、#巧克力戚风蛋糕、蛋黄、细砂糖、菜籽油、清水、可可粉、低筋面粉、蛋白、细砂糖、#巧克力奶油、黑巧克力、鲜奶油、鲜奶油2、#装饰、黑巧克力、樱桃

    1 做过

    QBAKE贝壳

  • (正宗)黑森林樱桃奶油蛋糕 Schwarzwälder Kirschtorte

    #巧克力海绵蛋糕底 Schoko-Biskuitboden (模具直径26cm):、鸡蛋(中) Eier、细砂糖 Zucker、香草糖 Vanillezucker、盐 Salz、低筋面粉 Mehl T. 405、玉米淀粉 Speisestärke、可可粉 Kakaopulver、泡打粉 Backpulver、#滴蛋糕底上 zum Besträufeln:、樱桃酒 Kirschwasser、#樱桃馅 Kirschfüllung:、(泡)酸樱桃 Sauerkirschen、玉米淀粉 Speisestärke、细砂糖 Zucker、#奶油馅 Sahnefüllung:、淡奶油 Schlagsahne、细砂糖 Zucker、香草糖 Vanillezucker、奶油定型粉 Sahnesteif /San Apart、#外部装饰 zum Verzieren:、淡奶油 Schlagsahne、奶油定型粉 Sahnesteif /San Apart、黑巧克力 (50%可可) Zartbitterschokolade、(装饰)蜜饯樱桃 Belegkirschen

    综合评分 8.1 (14 做过)

    QY_德国烘焙

  • 黑森林蛋糕只是记录

    鸡蛋4个 奶油100—120克 牛奶50克 糖 55 克 低筋面粉60 。 可可粉20克成品的蛋糕不用叠四层,可以少叠几层。

    3 做过

    慕慕青

  • 经典黑森林【八寸蛋糕】

    蛋糕胚、1⃣巧克力奶油部分、淡奶油、黑巧66%、牛巧33%、细砂糖、2⃣黑森林樱桃馅部分、新鲜樱桃、纯净水、细砂糖、淀粉、纯净水、柠檬汁、朗姆酒、3⃣黑森林外装饰部分、黑巧66%、牛巧33%

    1 做过

    培根蛋卷

  • 巧克力奶油蛋糕,桂冠般华丽,雪纺般柔软

    鸡蛋、牛奶、植物油、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、柠檬皮屑、淡奶油、糖粉、巧克力片

    0 做过

    焙博士bakeboss

  • 【焙博士】传统黑森林蛋糕,完美演绎德国的甜蜜滋味

    鸡蛋、可可粉、牛奶、植物油、低筋面粉、细砂糖、奶油、樱桃、巧克力

    0 做过

    焙博士bakeboss

  • 黑森林蛋糕

    【8寸可可蛋糕坯】、【淋面巧克力酱】、【巧克力屑】、淡奶油、糖

    0 做过

    伯乐xzh

  • 黑森林蛋糕(如何刮出大朵巧克力屑)

    法芙娜70%苦甜巧克力、法芙娜30%牛奶巧克力、水饴

    综合评分 8.5 (237 做过)

    姐才是芊蔚

  • 黑森林蛋糕:樱桃酒是她的灵魂

    #樱桃酒和酒渍樱桃#、樱桃、细砂糖、朗姆酒、#巧克力海绵蛋糕体#、鸡蛋、黄油、牛奶、可可粉、樱桃酒、细砂糖、低筋面粉、#装饰#、动物性淡奶油、细砂糖、65%黑巧克力、新鲜樱桃

    综合评分 7.8 (402 做过)

    Petrus柏翠电器

  • 欲罢不能的巧克力三重奏—黑森林蛋糕

    #8寸重巧克力戚风、鸡蛋(常规大小,连壳60g)、玉米油、热水、可可粉、65%纯可可脂黑巧克力、低筋面粉a(加入巧克力水糊部分)、低筋面粉b(加入蛋黄搅匀后加入)、细砂糖、#巧克力奶油部分、淡奶油a、65%纯可可脂黑巧克力、淡奶油b、细砂糖、可可粉、高浓度清香型白酒、#樱桃糖浆酒、樱桃罐头水、糖、高浓度清香型白酒、#夹层樱桃、百利金装黑樱桃(沥水后)、#表面巧克力碎屑装饰、65%纯可可脂黑巧克力

    综合评分 8.7 (242 做过)

    苏年锦食

  • 黑森林蛋糕

    #蛋糕胚#、鸡蛋、细糖、牛奶、色拉油、法芙娜可可粉、低筋面粉、#巧克力奶油馅#、淡奶油、细糖、法芙娜66%黑巧克力、朗姆酒、#辅料#、法芙娜66%黑巧克力、樱桃酒或者朗姆酒、樱桃

    3 做过

    Eva小佳美食

  • 黑森林蛋糕

    #8寸巧克力蛋糕胚、鸡蛋、细糖、牛奶、色拉油、法芙娜可可粉、低筋面粉、#巧克力奶油馅、淡奶油、细糖、法芙娜66%黑巧克力、朗姆酒、#辅料、法芙娜66%黑巧克力、樱桃酒或者朗姆酒、樱桃

    综合评分 8.8 (19 做过)

    COUSS探味研究室

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