天然酵种欧包

面包里的那些酵种--中种/波兰种/烫种/法国老面/天然酵种/鲁邦种

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4 做过

亖聑

宵种法全麦核桃乡村面包

种面、高粉、糖、新鲜酵母、水、主面团、高筋面粉、全麦粉、砂糖、盐、新鲜酵母、奶粉、水、黄油、核桃

综合评分 9.0 （7 做过）

糖果的_麻麻

鲁邦种黑麦核桃乡村包

高粉、黑麦粉、冰水、鲁邦液种（水：粉＝1：1）、盐、核桃

综合评分 8.0 （72 做过）

武小比咋呼

用法国师傅的手法来做德式面包-66%黑麦核桃无花果

#鲁邦中种 提前15小时准备、T55 法国粉、鲁邦种、水、#主面团、T55法国粉、裸麦粉、盐、干酵母、水、鲁邦中种、无花果干、核桃仁、红酒

综合评分 8.4 （22 做过）

面包女巫姿

葡萄核桃全麦天然酵种欧包

#固体酵头、活跃的天然酵种（100%水粉比）、高筋面粉、水、#主面团、高筋面粉、全麦粉、温水、盐、固体酵头、酵母粉、#馅料、葡萄、核桃（大粒）、新鲜迷迭香（选用）、橄榄油（和迷迭香搭配在一起）

综合评分 8.6 （27 做过）

Sunny_Kreglo

天然酵种薄荷可可欧包

天然酵种（100%）、高粉、黑麦粉、水、可可粉、盐、薄荷糖浆、干薄荷叶

2 做过

乃心心心

中种天然酵母蓝莓蔓越莓面包

中种-高粉、中种-天然酵母、中种-冷水、主面团-中种、主面团-高粉、主面团-低粉、主面团-炼乳、主面团-盐、主面团-黄油、主面团-鸡蛋、主面团-蓝莓干、主面团-蔓越莓

综合评分 8.5 （166 做过）

面包女巫姿

【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包

#制作酵头、活跃的酵种、50/50面粉（见介绍）、水、#主面团、水、酵头、高粉、全麦粉、盐

综合评分 8.8 （221 做过）

Sunny_Kreglo

天然酵种蓬松欧包

酵头、活跃的天然酵种（水粉1:1）、高粉、水、主面团、高粉、全麦粉、鸡蛋、牛奶、水、黑糖蜜或蜂蜜、盐、椰子油、酵头

综合评分 8.3 （85 做过）

米茶Lin

【天然酵种】黑芝麻欧包

天然酵种、高粉、黑麦粉、全麦粉、水、盐、烤香的黑芝麻

综合评分 7.9 （72 做过）

乃心心心

黑麦天然酵种香蕉欧包

黑麦粉、黑麦天然酵种、水、高粉、酵头、香蕉泥、水、盐

综合评分 8.8 （53 做过）

德州农民的热灶台

天然酵种亚麻籽欧包

天然酵种、高筋面粉、普通面粉、盐、糖、水、亚麻籽、水（浸泡亚麻籽用）、快速酵母粉

综合评分 8.9 （5 做过）

两个小拿铁

乡村面包

高筋面粉、低筋粉、水、盐、柠檬汁、全麦天然酵种

11 做过

面包朋福东

香蕉奶酪巧克力蔓越梅软欧~天然酵种(健康无油)

天然酵种、高筋粉(馨尔嘜金像各半)、奶油奶酪、香蕉果肉(熟一点的)、牛奶、黄蔗糖(可用白砂糖代替)、盐、黑巧克力豆、蔓越梅干

综合评分 8.6 （51 做过）

leibaobao00

天然酵种红枣核桃奶酪软欧

天然酵种、高筋粉(馨尔嘜)、黑芝麻核桃粉、水、红糖粉(红糖的话开水泡开晾凉)、盐、橄榄油(可用黄油20克代替)、红枣去核切碎、核桃仁、#夹馅儿#、奶油奶酪

综合评分 8.4 （48 做过）

leibaobao00

让面包刀口爆裂的更好看

全麦天然酵种、高筋面粉、水2、砂糖、盐、烘烤核桃仁、黄油

4 做过

面包朋福东