蛋黄 egg yolk、奶油 heavy cream、糖 granulated sugar、香草荚Vanilla Bean、#另需要红糖 light brown sugar 适量(做顶部焦糖用)。
综合评分 7.9 (255 做过)
#饼干底、消化饼干、黄油(融化)、#奶油奶酪层、奶油奶酪、浓稠酸奶、细砂糖、吉利丁片、淡奶油、#中间层、苹果糖浆、水、吉利丁片、#青提层、果倍爽果汁、吉利丁片、青提
综合评分 7.5 (127 做过)
—荔香桂花巧克力馅—、黑巧克力(法芙娜)、荔枝果泥(可以用其他代替也可省略)、荔枝酒(可以用其他酒代替)、动物性淡奶油、无盐黄油、—杏仁海绵蛋糕—、鸡蛋、细砂糖、蛋白、糖粉、杏仁粉、低粉、黄油、—芝麻饼干底—、黄油、细砂糖、低筋面粉、碎杏仁、黑芝麻、—芝麻豆腐慕斯—、马斯卡邦乳酪、蛋黄、细砂糖、蜂蜜、淡奶油(打发7成)、豆腐、黑芝麻粉、吉利丁、—装饰糖片—、艾素糖、白芝麻、枸杞
综合评分 8.9 (5 做过)
—柠檬淋面—、糖粉、新鲜柠檬汁、新鲜柠檬皮末(从蛋糕体皮末分量中取)、蛋白、—蛋糕体—、蛋液、细砂糖(已减糖)、新鲜柠檬皮末、柠檬粉/奶粉、新鲜柠檬汁、黄油、蜂蜜柚子酱(可省)、低筋面粉
1 做过
#蒜香香草海盐、大蒜、迷迭香、百里香、海盐(无碘)、罗勒、#橙香百里香海盐、百里香、海盐(无碘)、橙皮、洋葱粉、大蒜、#柠香欧芹迷迭香海盐、欧芹、迷迭香、黄柠檬皮、青柠檬皮、鼠尾草、海盐(无碘)
综合评分 8.9 (41 做过)
#白酱(Bechamel Sauce)#、面粉、黄油、牛奶、盐、黑胡椒、肉蔻、#苏伯汉姆酱汁(Supreme Sauce)#、鸡高汤、奶油、#Mornay Sauce、白酱(Bechamel Sauce)、蛋黄、芝士碎
综合评分 9.2 (36 做过)