中种吐司、面包

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创建时间: 2017-02-23      最后修改: 2021-03-21
142 菜谱
  • 升级对面包的认知!吉沼裕之——烫种生吐司

    烫种:、高筋粉(哥磨)、开水、主面团:、高筋粉(哥磨)、细砂糖、盐、奶粉、淡奶油、水、烫种、(甘酒)米酒、黄油、鲜酵母

    综合评分 8.5 (110 做过)

    本宫待你不薄啊

  • 全蛋版本的直接法北海道吐司

    #450克吐司盒×2、面包粉、奶粉、盐、细砂糖、鲜酵母、蛋、淡奶油、牛奶、黄油

    综合评分 9.0 (1307 做过)

    啊呜511

  • 纯芯方吐司 / 80%含水量

    鸟越纯芯面包粉、海藻糖(可用白砂糖替代)、白砂糖、全蛋液、纯牛奶、水、黄油、盐、鲜酵母

    综合评分 8.7 (68 做过)

    本宫待你不薄啊

  • 升级版奶香手撕吐司

    高筋面粉、炼乳、奶粉、全蛋、牛奶、砂糖、盐、蜂蜜、新鲜酵母、黄油

    综合评分 8.8 (1297 做过)

    美丽女神经

  • 日式樱花盐吐司

    主面团、高筋面粉、糖、盐、牛奶、水、烫种、新鲜酵母、奶粉、全蛋、无盐黄油、装饰樱花、调味夹馅黄油、无盐黄油、盐、烫种、高筋面粉、糖、水、盐

    综合评分 8.4 (106 做过)

    美丽女神经

  • 粽香蜜枣吐司

    高筋面粉、糖、盐、即发干酵母、奶粉、牛奶、蛋液、水、黄油、白糯米粽子、卷入用、阿胶蜜枣、水(泡蜜枣用)、表面用:、黄油

    4 做过

    哈奇0328

  • 超绵醇奶吐司

    #450克低糖吐司盒*2、高筋面粉、盐、蜂蜜、奶粉、鲜酵母、全蛋液、淡奶油、冰牛奶、黄油

    综合评分 8.6 (234 做过)

    啊呜511

  • 手撕奶油老面包【冷藏老面法】

    #冷藏老面、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、酵母、牛奶、#主面团、高筋面粉、淡奶油、奶粉、盐、全蛋液、黄油

    综合评分 8.5 (127 做过)

    曼小曼__

  • 网红🔥紫米奶酪吐司【附紫米馅做法】

    吐司、紫米、纯净水、白砂糖、椰子油(可用黄油代替)、海盐、奶油奶酪、糖粉(可用细砂糖代替)、香草精(没有可不加)、香草籽(没有可不加)、栗子、蜂蜜、水

    综合评分 8.4 (137 做过)

    本宫待你不薄啊

  • 黑米鲜奶吐司

    鲜奶汤种、黑米粉、鲜奶、主面团、高筋面粉、糖、盐、奶粉、炼乳、鲜奶油、鲜奶、即发干酵母、黄油

    综合评分 8.4 (335 做过)

    哈奇0328

  • 4款口味的丹麦面包【不藏私】

    #黄桃蜜蜜、罐头黄桃、酥皮面团、卡仕达酱、#蓝莓酥酥、新鲜蓝莓、酥皮面团、卡仕达酱、薄荷、#覆盆子金金、覆盆子、酥皮面团、卡仕达酱、金箔、#巧巧蔓越莓、巧克力豆、蔓越莓、酥皮面团

    13 做过

    不藏私面包匠人

  • 松软细腻的蜂蜜吐司

    #面团、高筋粉、盐、蜂蜜、奶粉、鲜酵母、全蛋液、水、老面、烫种、黄油

    综合评分 8.5 (35 做过)

    啊呜511

  • 牛角包(家庭版手工开酥)【不藏私】

    T55面粉、细砂糖、无盐黄油、干酵母、水、牛奶、全脂牛奶、盐、无盐黄油(裹入用)

    综合评分 7.7 (71 做过)

    不藏私面包匠人

  • 中种法--葡萄干吐司

    中种:、高粉、耐高糖干酵母、水、主面团:、高粉、奶粉、细砂糖、酸奶、全蛋液、水、耐高糖干酵母、盐、黄油、果干(我用了葡萄干和杏干)

    综合评分 8.3 (30 做过)

    本宫待你不薄啊

  • 卡仕达吐司

    #汤种卡仕达、高粉、牛奶、细砂糖、蛋黄、#主面团、高粉、糖、盐、酵母、奶粉、冰水、烫种卡仕达、黄油

    1 做过

    法焙客家庭烘焙

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