面食

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南方人也爱面食!🌻
创建时间: 2017-02-21      最后修改: 2020-09-07
927 菜谱
  • 红豆馅饼

    中筋面粉、水、细砂糖、奶粉(不加也可以)、干酵母、红豆沙

    综合评分 7.8 (125 做过)

    唐小唐妈妈

  • 碗碗馒头

    中筋面粉、水、干酵母、奶粉、细砂糖

    综合评分 9.1 (18 做过)

    唐小唐妈妈

  • 手工面条之红秃头面条

    红秃头面粉、盐、鸡蛋、橄榄油、清水

    1 做过

    唐小唐妈妈

  • 【酱香大肉包】超喧软的一次揉面一次发酵法

    #包子皮原料:、低筋粉(可用中筋全部)、中筋粉、即发干酵母、细砂糖、水、#馅料:、猪前肩肉末(2分肥)、小葱、姜、甜面酱、老抽、生抽、盐、清水、十三香

    综合评分 8.6 (113 做过)

    -小葵的妈妈-

  • 豇豆猪肉包

    面粉、酵母、温水、猪肉、豇豆、盐、白糖、蚝油、酱油、鸡蛋清、芝麻油

    0 做过

    爱厨房

  • 三椒打卤排骨面

    藤椒、刀削面、排骨、卤水、红辣椒、青辣椒、干辣椒、植物油

    2 做过

    肥肥鱼

  • 香甜花生包

    面粉、酵母、温水、花生仁、白糖

    综合评分 8.1 (34 做过)

    爱厨房

  • 一次发酵的大白馒头(无泡打粉)

    面粉、酵母、糖、冰水

    2 做过

    北平-1

  • 经典的红糖三角包(一次发酵法)

    A:特精粉(或者一等粉)、A:水、A:干酵母、A:白糖、B:粉状红糖、B:普通面粉

    综合评分 7.7 (82 做过)

    阿林面点

  • 刀切奶香(麦麸)馒头

    高粉、细麦麸皮、牛奶、奶粉、糖、盐、玉米油、酵母

    6 做过

    果果-手作

  • 咸菜包子

    咸菜、猪绞肉馅(肥4瘦6)、新鲜香菇(可不放)、豆腐干、新鲜大蒜叶、生姜、白糖、酱油、小米椒(不吃辣不放)、面粉、酵母、白糖、清水(30度左右)、玉米油

    综合评分 7.4 (85 做过)

    青橙子

  • 鱼翅糕黄金糕

    椰浆、砂糖、木薯淀粉、椰子粉、酵母、温水、盐、大鸡蛋、黄油或椰子油

    5 做过

    青橙子

  • 灌汤小笼包

    去皮猪前腿肉、高筋面粉、淀粉、葱和姜、新鲜猪皮、糖、盐、料酒、花椒、清水、醋、姜丝、生抽

    综合评分 8.0 (1407 做过)

    青橙子