烤肠(自制脆皮肠,黑胡椒口味)
梅花肉或前腿肉、糖、淀粉、黑胡椒、盐、红曲粉、冷藏的冰水、生抽、五香粉、香葱粉、料酒、羊肠衣
综合评分 7.8 (65 做过)
露露手工坊_
5000块钱买来的配方,纯手工无添加秘制辣椒酱
盐、黄豆酱、红线椒、葱姜蒜、食用油、鸡精
综合评分 8.9 (27 做过)
自称美厨娘
黄豆酱(辣的)
黄豆、面粉、植物油、生抽、小米椒、生姜、大蒜、白酒、冰糖
综合评分 8.8 (40 做过)
阿西娜的小生活
实验多次味道终于满意了~黑椒脆皮烤肠
猪后腿肉、详细食材
综合评分 8.3 (354 做过)
yiyi妈妈
接近95%皇上皇广式腊肠
肉(10斤)、白砂糖(代糖)、盐、生抽、56度二锅头、干猪肠衣(36~39mm)
综合评分 9.0 (38 做过)
人随心动1
腌咸肉(自家饭店配方)
肉和粗盐的比例、五花肉、粗盐、高度白酒
2 做过
解忧私房美食
商家给的烤肠配方!有很多烤肠防爆细节!
肥瘦猪肉(2:8)(3:7)、红薯淀粉、糖、盐、生抽、香料水、蚝油、味精、猪肠衣、白胡椒
综合评分 7.3 (23 做过)
大福妈的厨房
自制蒜蓉辣酱(简单,快手)
辣椒(二荆条)、大蒜、白酒、盐、糖、蚝油、生抽
综合评分 8.4 (78 做过)
静的心思
自制皮蛋(超详细说明)
鸭蛋、现成皮蛋粉、普洱浓茶
综合评分 8.6 (29 做过)
如梦尘烟
腌制咸肉
盐、五花肉、花椒、白酒
Ellen晚睡晚起
妈妈的美味腌肉
五花肉(前腿后腿)、盐、酒、葡萄糖、花椒
7 做过
曼珠沙华-128
腊鸡腿(咸香味)
鸡腿、53度白酒、盐、花椒、黑胡椒、白胡椒、香叶、桂皮
5 做过
晓颖妈咪
外婆用了N多年的秘方腊鸡腊鸭
鸭、盐、花椒、八角、桂皮、胡椒、白酒、干辣椒
综合评分 8.7 (18 做过)
脆五花
萝卜丝猪肉蚱(昆明咸菜更新萝卜丝制作的前半生)
干萝卜丝、炒熟的大米、干辣椒面、菜籽油、猪前腿肉、净水、高度白酒、茴香籽粉、八角粉、花椒粉、草果粉、盐
山猫野菜
川味麻辣香肠
净猪肉半肥瘦、盐按各自口味、白酒、辣椒面、特级细花椒面、胡椒粉、冰糖粉、国泰味精、棉线,肠衣
0 做过
静侯花开_t82a
超级简单又好吃的家常腌鱼
草鱼(4~5斤)、盐、辣椒面、花椒、生姜、老抽
综合评分 8.0 (11 做过)
风云之雄霸厨房