冷藏发酵

抹茶红豆包(5℃冷藏老面种)

A 高筋面粉、A 糖、A 盐、A 奶粉、A 全蛋液、A 水、A 黄油、A 速发干酵母、A 抹茶粉、A 冷藏老面种(见小贴士)、B 高筋面粉、B 黄油、B 糖、B 水、C 红豆粒、C抹茶麻糬(可不加)

4 做过

Paddington

超柔软的烫种奶酪吐司～冷藏发酵

开水（烫种）、高筋粉、高筋粉（主面团）、鸡蛋、水、细砂糖、盐、奶油奶酪、橄榄油、烫种、干酵母

12 做过

leibaobao00

披着大灰狼脆皮的小绵羊软面包（冷藏发酵）

高筋面粉、中筋面粉或低筋面粉、温水、盐、绵白糖、干酵母、奶粉、软化黄油

综合评分 7.9 （39 做过）

Wish微许

一根胡萝卜餐包（冷藏发酵）

高筋面粉、低筋面粉（没有可以用淀粉代替）、鸡蛋、胡萝卜、温水、盐、糖、酵母、黄油

综合评分 7.0 （14 做过）

Wish微许

中种淡奶油吐司（冷藏发酵）

种面团：、淡奶油、牛奶、蛋液、糖、酵母、黄油、高粉、主面团：、奶粉、蛋液、糖、酵母、黄油、盐

综合评分 8.6 （31 做过）

美杜沙

红糖甜枣面包～17小时冷藏中种

#中种#、高筋粉、牛奶（或水）、干酵母、盐、奶粉、#主面团#、高筋粉、奶粉、盐、红糖、水、鸡蛋、干酵母、黄油、红枣

综合评分 7.8 （15 做过）

leibaobao00

奶茶吐司～17小时冷藏中种

#中种#、高筋粉、牛奶（水也可以）、干酵母、盐、奶粉、#主面团#、高筋粉、奶粉、盐、细砂糖、鸡蛋、浓缩奶茶、干酵母、红茶末（两小包）、黄油

综合评分 8.2 （23 做过）

leibaobao00

菠萝甜包～17小时冷藏中种

#中种#、高筋粉、牛奶（水也可以）、干酵母、盐、奶粉、#主面团#、高筋粉、奶粉、盐、细砂糖、水、鸡蛋、干酵母、黄油、#夹馅儿#、自制菠萝果酱

综合评分 8.2 （27 做过）

leibaobao00

咖啡奶油吐司～冷藏发酵

高筋粉、细砂糖、盐、速溶咖啡粉、淡奶油、牛奶、水、干酵母、无盐黄油

综合评分 8.2 （55 做过）

leibaobao00

妃娟的乳酪吐司~冷藏发酵

高筋粉(金像)、细砂糖、盐、鸡蛋(原方25克)、牛奶(原方135克)、cream cheese(奶油奶酪)、细芝士粉(我用卡夫)、干酵母、无盐黄油、#软质乳酪馅#、cream cheese(奶油奶酪)、细砂糖、淡奶油或牛奶、黑巧克力豆(原方无)

综合评分 8.9 （65 做过）

leibaobao00

超级软100%冷藏中种北海道

高筋粉（中种）、糖（中种）、耐高糖酵母（中种）、牛奶（中种）、淡奶油（中种）、蛋白（中种）、黄油（中种）、蛋白（主面团）、糖（主面团）、盐（主面团）、耐高糖酵母（主面团）、黄油（主面团）

8 做过

糗小喵

迷你硬式小面包（冷藏发酵）

法式面包粉（王后）、糖、盐、水、酵母（红燕低糖）

0 做过

daketw茶妈妈

茨山和也 冷藏发酵苹果面包

苹果汁、法国面包专用粉（我直接用了高筋面粉）、全麦面粉、盐、苹果（带皮切丝）、核桃（160度10分钟烤一下）、干酵母、水

综合评分 7.8 （17 做过）

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冷藏发酵法花式面包

金像高筋粉、奶粉、水、淡奶油、蛋白、酵母、糖、黄油、盐、黄油、低粉、蛋液、糖粉、咖啡粉

6 做过

wudajiajia

黑啤酒面包（冷藏发酵）

高筋面粉、盐、蜂蜜、黑啤酒（煮沸放凉）、干酵母、水

综合评分 8.1 （23 做过）

阿May又改名儿了