家常素菜

油焖笋-附冬笋切法

冬笋/春笋、油、冰糖、生抽、老抽、蚝油

综合评分 8.0 （117 做过）

Jinsamnity

肉末茄子粉丝煲

茄子2根、粉丝40克、肉末50克、蒜末，姜末，葱花各一勺、料酒一小勺、生抽2大勺、老抽１．５小勺、糖1小勺、豆瓣酱或老干妈1大勺、清水150毫升

综合评分 7.7 （2125 做过）

凉公子

香菇冬瓜球

冬瓜、干香菇、姜片、蒜片、蚝油、盐、胡椒粉、水淀粉、食用油

综合评分 6.9 （59 做过）

烟火间

烤茄子（烤箱版）

大茄子、葱、蒜、小辣椒或者剁椒酱、盐，椒盐，孜然粉、生抽

综合评分 8.0 （7354 做过）

Helen安小厨

素卤菜

八角、花椒、桂皮、香叶、草果、小茴香、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、糖、酱油、土豆、竹笋、腐竹、莲藕、木耳、豆腐皮、海带、香菇等等、辣椒油、花椒油

综合评分 7.9 （19 做过）

下山虎虎

虾仁豆腐蒸水蛋

内脂豆腐、鸡蛋、清水、虾仁、香葱、蒸鱼豉油、盐、香油

综合评分 8.3 （4898 做过）

E路拾缘

焖黄蚬子（当地人最爱的黄蚬子吃法）

黄蚬子、葱段、姜片、#蘸料、芥末粉、清水、寿司酱油

综合评分 7.4 （20 做过）

Muzzi木子手作

腐竹烧香菇

腐竹、香菇、青红椒胡萝卜等、蚝油、老抽、食用油、水淀粉、盐、葱、⚠️【您可能纳闷怎么都是适量、少许呢，中餐不就是这样吗！您家几口人炒一盘菜的量自然不一样，视吃饭人数决定菜量的多少，调味料也相应增减】

综合评分 7.6 （2846 做过）

静的时光9

夏日爽口凉拌毛豆

毛豆、生抽、香醋、蚝油、葱姜蒜、花椒干红椒（喜欢辣可多放）、盐、麻辣鲜（可有可无）、芝麻油辣椒油、食用油

综合评分 8.1 （2145 做过）

走走停停_在路上

【微波炉烤茄子】

茄子、大蒜、生抽、胡椒粉、辣椒粉、老抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、葱花

综合评分 7.9 （2367 做过）

日食记

蒜香蒸茄子

茄子、大蒜，生姜，青椒、生抽、料酒、鱼露、白砂糖、食用油

综合评分 8.0 （4576 做过）

十一木与光

凉拌茄子

油泼辣椒、紫茄子、葱姜蒜、酱油、醋、味精、盐、花椒或者藤椒油、白糖

综合评分 7.9 （4914 做过）

小小biubiu

土豆烧茄子

马铃薯、茄子、青椒、蒜末、姜末、葱段、葱花、#酱汁、酱油、蚝油、料酒、盐、糖、醋、香油、清水、淀粉

综合评分 8.2 （1903 做过）

E路拾缘

素炒三样

土豆、胡萝卜、青椒、蒜末、葱花、食用油、#调味汁、盐、糖、黑胡椒碎、酱油、素蚝油、水、淀粉、香油

综合评分 8.0 （1211 做过）

E路拾缘

虾仁茄子蒸

虎虾、茄子、花椒粉、料酒、（其他调味）

综合评分 7.3 （30 做过）

苗苗桑

蚝油香菇丁 Shiitake mushroom in oyster sauce

香菇、猪颈背肉（梅花肉）、蚝油、油、盐、辣椒

综合评分 8.0 （266 做过）

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