手工揉面/15分钟搞定(全视频)
普通面粉/中筋、安琪高活性干酵母、纯牛奶/冬温夏冰、清水/冬温夏冰、猪油、细砂糖/馒头用量、细砂糖/包子用量、🌈以上可以做16个包子或14个馒头
综合评分 8.7 (182 做过)
蔡菜籽CL
饺子的几种常用包法(附饺子包法、手工饺子皮制作视频)
饺子皮、馅料
综合评分 8.0 (39 做过)
榴莲味的香水
30秒学会莲花饺子的包法(视频)
饺子皮、颜色漂亮的饺子馅
综合评分 7.8 (6 做过)
梨花漫天
干货帖|戚风蛋糕失败原因汇总|配方换算|材料选择
6⃣️寸配方:❤️、鸡蛋(60-65克)、低筋面粉、玉米淀粉|低粉也可、细砂糖、牛奶|奶粉+水也可、玉米油、盐、柠檬汁、烘烤时间温度:、8⃣️寸配方:❤️、鸡蛋(60克左右)、玉米淀粉|低粉也可、低筋面粉、细砂糖、牛奶|清水也可、玉米油、盐、柠檬汁
综合评分 9.2 (44 做过)
王太家
干货 | 面团稀烂也不绝望,油脂含量多,咱们这样揉
配方/60g餐包/直接法、高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液(冷藏)、蛋黄液(冷藏)、水(冷藏)、无盐黄油(软化)
0 做过
跟着小法吃吃的
超级懒人(脱脂)希腊酸奶|牛奶变希腊酸奶全程只用一个罐子
#自制酸奶、牛奶、发酵菌粉、糖(可省略)、#制作希腊酸奶、一个罐子、接乳清的容器、纱布(1张纱布的成品更浓,更固体)、橡皮筋
2 做过
王菡菡
活底圆模具油纸剪裁法,不用刷模具,轻轻一提就脱模
油纸、活底圆模具
综合评分 8.9 (6 做过)
鲜捣雪音酱
实用简单快捷一次成型 圆形纸模、油纸脱模
模具、油纸
3 做过
0食儿
香菜保存方法:放冰箱养
香菜、水、密封袋或塑料袋
综合评分 8.6 (63 做过)
CharMay
快速清洗海鲜(贝类)
贝类海鲜、清水、两只大一点的不锈钢盆
1 做过
甜美可爱萌
🍰烘焙小技巧-如何干净优雅的把奶油装裱花袋🍰
淡奶油、裱花袋、保鲜膜
小M卷卷
烘焙人新年大扫除,这些方法能让你事半功倍~
#前情提要、烤箱、蛋糕/面包模具/烤盘、锅具/水壶、操作台、抹布
不藏私面包匠人
[小窍门][小创意]无需转换器巧换裱花嘴(蛋糕必备)
淡奶油、中号裱花袋、裱花袋固定环、裱花嘴
4 做过
懒人美食2017
干货碎碎念|控制面温
面团
韩式爆蛋吐司|内含吐司盒折纸教程
吐司、腊肠、鸡蛋、盐、牛奶、芝士、胡椒
爱jay1943
三明治纸盒折法
三明治油纸
小友美食