面包究竟要怎么分类

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【面包的二次加工又要怎么分类】
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创建时间: 2017-01-29      最后修改: 2023-05-12
113 菜谱
  • 好看又好吃的💯香橙松饼-摩飞多功能锅M2

    摩飞多动能锅M2、松饼粉、鸡蛋、牛奶、橙子、冰糖、水

    综合评分 8.5 (12 做过)

    夹子妈咪

  • 可可麻薯软欧(无油无蛋低糖)

    面包体#、高筋粉、酵母、盐、牛奶、糖、老面或烫面、可可粉、麻薯夹心#(已加量)、水磨糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、夹馅#、红豆沙(最好自制)、烤香的核桃、麻薯、其他看小贴士

    综合评分 8.0 (157 做过)

    海星Zorna

  • 咖啡戚风

    鸡蛋(大)、细砂糖A、低筋面粉、速溶咖啡粉、温水、玉米油、细砂糖B、#咖啡液一份、热水、速溶咖啡粉

    综合评分 8.2 (1404 做过)

    王光光光光

  • 玉米面包 Cornbread

    玉米粉(粗磨)、任何面粉、糖、盐、鸡蛋、菜油、牛奶、发酵粉 Baking Powder、黄油 (Optional)

    综合评分 7.3 (12 做过)

    YFYY

  • 蔓越莓优格小面包块

    高筋面粉 200克 低筋面粉 30克 细砂糖 40克 盐 3克 耐高糖酵母 2.5克 全蛋液 35克 优格酸奶 40克 牛奶 86克 黄油 20克、#夹馅、蔓越莓干 适量 炼奶 适量、#表面装饰、全蛋液 适量

    综合评分 8.1 (4624 做过)

    啊呜511

  • 烤起来吧,鸡腿面包~

    #面团材料、高筋面粉、低筋面粉、酵母、白砂糖、盐、全蛋液、牛奶、水、黄油、#馅料、热狗、竹签或一次性筷子、#装饰、全蛋液、马苏里拉芝士、沙拉酱、欧芹碎

    综合评分 8.0 (269 做过)

    耶耶贝贝

  • 红茶奶酪软欧

    面团、高筋面粉、法国T55粉、牛奶、糖、盐、伯爵红茶粉末、酵母、黄油、馅料、奶油奶酪、糖粉

    综合评分 8.6 (1353 做过)

    哈奇0328

  • 粉色巧克力大理石吐司--松下PPF100

    粉色巧克力夹馅、白巧克力(法芙娜)、无盐黄油、高粉、红曲粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、蛋白、面包体的原料、高粉、干酵母、细砂糖、水、奶粉、盐、无盐黄油

    综合评分 8.2 (28 做过)

    是_煩

  • 全麦蔓越莓奶酥包

    #面团材料#、高筋面粉、全麦面粉、牛奶、全蛋液、淡奶油、糖、盐、酵母、黄油、#蔓越莓奶酥馅#、黄油、糖粉(舒可曼)、全蛋液、盐、奶粉、蔓越莓干(舒可曼)

    综合评分 8.6 (8010 做过)

    红叶99

  • 大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道牛奶吐司

    #中种部分#、高粉、糖、酵母、牛奶、淡奶油、蛋白、黄油、#主面团#、蛋白、糖、盐、酵母、奶粉、黄油

    综合评分 8.5 (1052 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 日式牛奶卷

    面团中种、高筋粉、细砂糖、鲜酵母(或耐高糖酵母)、水(需测温调整)、主面团、高筋粉、细砂糖、盐、脱脂奶粉、蛋黄、淡奶油、水(需测温调整)、总统黄油

    综合评分 8.8 (1608 做过)

    浮小笙

  • 紫米椰香全麦快手面包丨健康·烘焙

    #湿性材料、熟透的皮布满黑点的香蕉、大号鸡蛋(室温)、椰子油(融化的)、无糖椰子奶或全脂牛奶(室温)、白醋、#干性材料、全麦粉、椰子粉(coconut flour)、无铝泡打粉、小苏打粉、小豆蔻粉(cardamom)(没有可省略)、细海盐或喜马拉雅粉盐、无糖椰子片(coconut flakes)、熟紫米饭(或其他剩米饭)、#表面装饰、无糖椰丝、粗红糖粒(选用但绝对点睛)

    综合评分 8.7 (136 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 红豆香芋快手面包丨健康·烘焙

    #材料A、熟透的香蕉、大号鸡蛋(室温)、椰花糖或红糖或黑糖、香草精、融化的椰子油或其他油、原味全脂酸奶或开菲尔酸奶或酪奶(室温)、#材料B、全麦粉或kamut粉或斯佩尔特粉、小苏打粉、无铝泡打粉、海盐、#芋头馅、熟荔浦芋头或其他芋头、炼奶(condensed milk)、椰子油(融化的)、#红豆馅、熟红小豆、红糖

    综合评分 9.3 (516 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 暖香燕麦苹果快手面包丨健康·烘焙

    #湿性材料、熟透的皮布满黑点的香蕉、原味酸奶或开菲尔酸奶(室温)、大号鸡蛋(室温)、香草精、#干性材料、全麦粉、即食燕麦片、无铝泡打粉、小苏打、细海盐或喜马拉雅粉盐、肉桂粉、胡桃(pecan)或核桃(生的或烤香的都可以)、苹果(任意品种)、#表面燕麦酥粒、即食燕麦片、椰子油(固体液体都可以)、椰花糖或红糖或黄糖粒、海盐

    综合评分 8.9 (885 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 黑橄榄小法棍

    高筋粉(或高/全麦混合)、水、盐、即发干酵母、去核黑橄榄

    综合评分 8.3 (861 做过)

    yuentien

  • 全麦核桃面包---无糖无油

    高筋面粉 170克、全麦粉 60克、核桃粉 20克、酵母 2.5克、水 167克、盐 4克、老面 40克、核桃仁 30克

    综合评分 8.4 (431 做过)

    啊呜511

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