饼干🍪

无黄油曲奇

豆油、鸡蛋、普通面粉、白砂糖

综合评分 6.6 （113 做过）

阿鈊

被业界猜了很久的网红牛油小花曲奇配方，酥的掉渣

黄油、糖粉、低筋面粉、高筋面粉、玉米淀粉、水、盐、奶粉

综合评分 7.9 （2215 做过）

虫妈小果

零失败花纹超级立体的黄油曲奇

开始做之前请一定认真看看小贴士，成败在此一举，在我这个方子里，特别特别重要的是黄油软化的程度，太软花纹不成型，太硬挤到手抽筋。、【温馨提示：曲奇烤的时候会比你原来挤的体积稍微大一点，所以，挤的时候不要挤太大哦，变大一点很正常，不可能烤完后还跟挤出的大小一样】、❣️❣️❣️糖粉可以根据自己口味适当增减，其他可以变动的地方上面都写了，没写的要么就是不能变动，要么就是我没尝试过，要换这换那的，自己尝试一下哈，但改完后的口感我由于没尝试过，自然是不知道的，你们自己做实验吧！！！、#原味黄油曲奇、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、#抹茶黄油曲奇、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、抹茶粉、#可可黄油曲奇、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、可可粉、杏仁粉、温馨提示：步骤里的图我是用的三倍的量

综合评分 8.4 （11153 做过）

金粒籽

趣多多巧克力豆饼干

黄油、糖粉、鸡蛋液、低粉、玉米淀粉、可可粉、耐烤巧克力豆、盐

综合评分 7.3 （2518 做过）

快乐萱萱妈的小厨房

燕麦饼干

玉米糖浆、低筋面粉、快熟燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉、黄油、小苏打

综合评分 7.9 （5389 做过）

君之

布朗尼脆曲奇

低筋面粉、黑巧克力、黄油、鸡蛋、鲜牛奶、细砂糖、碧根果仁、小苏打

综合评分 7.7 （1716 做过）

君之

小兔的点心——蘑菇小饼干

无盐黄油、糖粉、全蛋液、低筋面粉、快熟燕麦片、可可粉、黑巧克力或牛奶巧克力

综合评分 8.0 （11 做过）

耶耶贝贝

挤花毫无压力的巧克力曲奇

65%黑巧克力（我用了kisses）、淡奶油、总统黄油、糖粉、盐、蛋液、法芙娜可可粉、低粉

综合评分 8.2 （4806 做过）

leibaobao00

【圣诞】森林饼干

低筋粉、黄油、糖粉、蛋液、可可粉、抹茶粉

综合评分 7.9 （3037 做过）

螺丝太太Susie

花生酱巧克力饼干

中粉、花生酱、细砂糖、泡打粉、无盐黄油、盐、鸡蛋、香草精、肉豆蔻粉、巧克力（topping）

综合评分 8.2 （38 做过）

Eva_M

《琅琊榜》里最火的点心：榛子酥

低筋粉、橄榄油（可替换）、白砂糖、榛子仁、蛋液（包括蛋黄和蛋清）、泡打粉、小苏打

综合评分 8.6 （4723 做过）

小豹君

原味曲奇（无敌香酥，花纹清晰不消失）

黄油、糖粉、低筋面粉、玉米淀粉（与低粉混合过筛）、杏仁粉、甜奶粉（我用的安佳）、全蛋液（整个鸡蛋液混合）、以上为夏季配方、若冬季制作请增加黄油和淡奶油

综合评分 7.8 （595 做过）

小焙心_Hayley

柠檬曲奇

低粉、牛奶、细砂糖、黄油（室温软化）、杏仁粉、盐、烤盘、油纸、裱花袋、中号8齿裱花嘴

综合评分 8.3 （2090 做过）

_慧绘美食记_

西瓜曲奇

低筋面粉、黄油、糖粉、全蛋液、红曲粉、抹茶粉、芝麻

综合评分 7.4 （1248 做过）

复古米米

抹茶豆豆

低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉、黄油、全脂牛奶、蛋黄、细砂糖（或糖粉）、盐

综合评分 6.7 （2226 做过）

君之

【视频食谱】抹茶曲奇（细说各种小问题）

黄油、糖粉、全蛋液、低筋粉、玉米淀粉（粟粉）、抹茶粉：、奶粉：、#说明：这个配方其实是我做过n次的黄油曲奇偷懒用抹茶粉代替低筋粉做来的。 所以也未顾忌什么抹茶饼干最好不用全蛋用蛋白什么的，而且说实话用蛋白和全蛋的口感也是不同的，蛋白相比全蛋甚至蛋黄，更偏硬脆，而全蛋和蛋黄偏向酥脆。

综合评分 7.3 （902 做过）

八卦兔JadeCw