材料:前肘一只、大葱、生姜、大蒜、老抽、黄酒、白酒、冰糖、白糖、食盐、洋葱、红豆腐乳 、香料:香叶六片、花椒一小把、大料一个、白芷两片、山奈一片、小茴香一小把(如图)
综合评分 8.4 (425 做过)
#主料、牛腿肉、金龙鱼1:1:1零反式脂肪调和油、#腌料、料酒、姜片、生抽、蚝油、大葱、五香粉、孜然粉、玉米淀粉、金龙鱼1:1:1零反式脂肪调和油、#其他配料、姜末、蒜末、生抽、孜然粉、白砂糖、干辣椒面、香菜(可省)、小米辣(可省)
6 做过
大头虾、花蛤、八爪鱼、蛏子、米酒、西芹、#藤椒油、新鲜藤椒、姜、盐、油、#辣椒油、辣椒面、油、芝麻、盐、小葱、姜、蒜头、#捞汁、水、生抽、蚝油、鱼露、米醋、糖、米酒、干辣椒、香叶、八角、新鲜藤椒、花椒、姜、蒜、杭椒、小米椒、熟白芝麻
综合评分 7.8 (153 做过)
月饼皮、中筋面粉、花生油(植物油)、转化糖浆、枧水、月饼馅、花生仁、大杏仁、南瓜子仁、核桃仁、松子仁、瓜子仁、蔓越梅、熟糯米粉+熟低粉、白砂糖、花生油(植物油)、高度白酒、凉白水(可以喝的)、刷表面、蛋清、清水、蛋黄
综合评分 8.1 (43 做过)