腊肉腊肠

腊猪肝

猪肝、盐、白糖、高度白酒

综合评分 9.1 （8 做过）

茉茉的心事

腊五花肉

五花肉、盐、老抽、料酒、花椒粉

1 做过

林冰儿

腌腊鱼&腌腊排骨

草鱼、排骨、干辣椒、花椒、八角、桂皮、丁香、盐、白酒

综合评分 8.2 （36 做过）

鸟儿的清丽食界

风干牛肉干（生制）

牛腱子肉、生抽、老抽、八角、桂皮、花椒、辣椒干

2 做过

贪辣老蚂蚁

风干牛肉干

牛肉瓜条、葱，姜、盐、酱油、胡椒粉

综合评分 8.5 （19 做过）

Hhhhaii

手撕风干咸鸡

鸡全腿、粗盐、花椒、（盐的用量可以根据喜好调整）

综合评分 8.5 （39 做过）

烟火间

酱肉

五花肉（每块切成800克左右大小）、酱油、白糖、冰糖、老姜、桂皮、八角、花椒、红星二锅头

综合评分 8.6 （85 做过）

驴妈咪

腌猪腿

猪腿1只、盐、花椒、二锅头

1 做过

驴妈咪

【私房川味五香酱肉】

五花肉、盐、花椒、八角、香叶、桂皮、高度白酒（50度以上）、豆瓣酱（或甜面酱）

1 做过

璐稔

家庭自制【广味香肠】多图详解

【主料】猪前腿肉5斤、【调料】盐、白糖、白酒（45度以上）各75克、黑胡椒粉、花椒面、鸡精各适量

综合评分 7.8 （70 做过）

璐稔