里脊、盐、味精或鸡精、水淀粉、蛋清、葱姜蒜末、黄瓜、胡萝卜切片、水淀粉(勾芡)、材料油(葱姜蒜花椒大料炸的油)
综合评分 8.5 (418 做过)
龙利鱼/沙巴鱼、金针菇、粉丝、姜米、香菜/香葱、小米辣、剁椒酱、蒜瓣半颗/独蒜、盐、米酒、生抽、蚝油、糖、香油、花生油、花椒油
综合评分 8.1 (270 做过)
牛腩、土豆、番茄(买多汁的那种番茄,开水烫去皮)、葱、姜、蒜、洋葱、八角、香叶、桂皮、冰糖(棉糖也可以)、料酒、老抽、生抽、耗油、盐、鸡精、黄豆酱、香菜,小葱
综合评分 8.3 (226 做过)