自制酸菜

能让你多吃一碗饭的开胃小咸菜～腌辣椒（尖椒）圈

尖椒、蒜、姜、食用油、大葱、姜片、蒜片、八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶、香菜（依个人口味添加）、盐、干辣椒王（因为尖椒不辣，所以加些干辣椒增加辣度）、陈醋（不爱吃可以不加）、老抽、生抽、洋葱、糖、调味料的比例添加，可以根据自己的口味增减

综合评分 8.4 （484 做过）

老周记美食

超详细的腌鸭蛋方子

鸭蛋、晶盐、自来水、茴香、生姜、香葱、八角、香叶、白醋

综合评分 8.5 （93 做过）

美好时光之蚌

【健康泡菜】墨西哥酸辣泡菜

胡萝卜、Jalapeno辣椒或其他辣椒、红洋葱、蒜、白醋（distilled white vinegar）、水、海盐、孜然粒、牛至粉oregano、黑胡椒粒或粉、香叶、#选用材料、芥末籽（mustard seed）、香菜籽（coraander seed）、白胡椒粒或粉、芹菜籽（celery seed）

综合评分 9.3 （23 做过）

Sunny_Kreglo

韩式泡菜（辣白菜）

白菜、韩国辣椒、盐、苹果大小适中、鸭梨、白萝卜、韭菜、韩国鱼露、韩式虾酱、糖、姜、蒜

综合评分 8.2 （273 做过）

Sophia0301

自制韩国泡菜

大白菜、青葱或韭菜、梨或苹果、白萝卜、盐、韩国辣酱、辣椒粉、高度白酒、糖、鱼露、姜末

综合评分 7.9 （254 做过）

E路拾缘

纯素韩国泡菜的做法

大白菜、白萝卜、梨、苹果、胡萝卜、海 盐、韩国辣椒面、有机蔗糖、姜、糯米粉

综合评分 7.7 （44 做过）

花格子V

快速腌雪菜

雪菜随意、花椒少许、盐

3 做过

美丽心情椰

自己腌东北酸菜

长白菜、盐、自来水

综合评分 8.8 （174 做过）

往生花

自制酸菜

青菜、朝天椒、花椒、姜、大蒜、盐、清水

综合评分 7.8 （89 做过）

司思

老祖宗的腌制酸菜方法（酸菜做法）

盐、苦芥菜、糯米水/大米水（洗米水）、玻璃瓶（瓦缸）、酒（50度以上）

综合评分 9.0 （627 做过）

黏呼呼星人