派&塔&马卡龙

maysway的马卡龙制作小心得

根据具体方子

2 做过

maysway

缤纷水果挞

#挞皮、低筋面粉、总统无盐黄油、蛋黄、盐、细砂糖、水、#香草奶油酱、原味牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、香草精、总统淡奶油、#其他配料、各种水果、熔化的总统无盐黄油

综合评分 7.9 （507 做过）

君之

超好吃的－拉丝半熟乳酪芝士塔

奶油奶酪、无盐黄油、香草精、浓的纯酸奶、糖、炼奶、牛奶（看酸奶的浓稠度调节）、蛋白、Parmesan 芝士粉（可选）、塔皮部分、无盐黄油、糖、鸡蛋（全蛋）、低筋面粉、再加一个蛋黄最后刷表面、馅料部分（可选）、马苏里拉奶酪、巧克力酱、椰蓉

综合评分 6.3 （17 做过）

少女dog

迷你乳酪塔

#塔皮、发酵黄油、蛋黄、低筋面粉、绵白糖、盐一小撮（一点点点）、#乳酪馅、奶油奶酪、绵白糖、柠檬汁、淡奶油

综合评分 8.5 （301 做过）

王光光光光

马卡龙~Macarons

杏仁粉、糖粉、白砂糖、蛋白、食用色素或可可粉、巧克力夹心馅:、黑巧克力、奶油

综合评分 7.9 （70 做过）

海燕的手艺

草莓奶酪派

低筋面粉、奶油奶酪、罐头草莓、黄油、盐、冷水、鸡蛋、细砂糖、草莓罐头糖水、香草精

综合评分 7.7 （279 做过）

君之

小小爱苹果派

#派皮、低筋面粉、黄油、蛋液、水（牛奶）、糖、#苹果馅、黄油、糖、苹果、盐、柠檬汁、#蛋挞模 6个 蛋液 少许（刷表面）

综合评分 7.6 （1474 做过）

冷战-1

超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方

纯牛奶、淡奶油、蛋黄、白糖、炼乳、蛋挞皮

综合评分 8.7 （70187 做过）

FeEl

柠檬派

低筋面粉、黄油、淡奶油、新鲜柠檬汁、杏仁粉、糖粉、蛋黄、鸡蛋、柠檬皮屑

综合评分 7.4 （2391 做过）

君之

简单好吃的酥皮苹果派

低筋面粉、黄油（用于面团）、白砂糖（用于面团）、鸡蛋、苹果（中等偏小）、黄油（用于刷表面）、白砂糖（用于刷表面）、6寸派盘

综合评分 7.6 （733 做过）

用心下厨的小芸芸

马卡龙（法式蛋白霜）

蛋白、砂糖、杏仁粉、糖粉、细盐 (可不放)、塔塔粉 (可不放)

综合评分 8.1 （4062 做过）

小莫_xm

多图详解意式马卡龙做法

杏仁粉、糖粉、蛋白A、蛋白B、细砂糖（打发蛋白B用）、蛋白粉（打发蛋白B用）、#糖水#、细砂糖、水

综合评分 8.3 （1293 做过）

天然气小姐—Ariel

塔皮

黄油、低筋粉、鸡蛋黄、水、砂糖、盐

综合评分 8.7 （558 做过）

爱整蛋糕滴欢

苹果派

低筋面粉、苹果、无盐黄油（派皮）、鸡蛋、糖粉、盐、6寸派盘、糖水黄桃、黄油（炒苹果）、细砂糖、柠檬汁

综合评分 7.4 （2840 做过）

Amber安大倍不在

清甜双果派

低筋面粉、黄油、苹果、梨、细砂糖、水、柠檬汁、盐、肉桂粉、玉米淀粉、全蛋液

综合评分 7.9 （2919 做过）

君之

萄式蛋挞

淡奶油、低粉、蛋黄、白糖、牛奶

综合评分 8.3 （1913 做过）

83小钟