配料，红油

自制黄油 homemade butter

淡奶油、盐

综合评分 8.3 （162 做过）

烤面包的gogo

自制麻辣重庆火锅

牛肉片、土豆粉、年糕、西兰花、藕、平菇、土豆、黄瓜、火锅底料、豆瓣酱、葱、姜、蒜、香菜、辣椒、花椒

综合评分 7.7 （993 做过）

刘莲isabella

《洹伊小厨房》自制火锅底料

干辣椒（普通）500g、干辣椒（辣）200g、花椒（麻）100g、牛油（脂肪）1500g、菜籽油 300ml、香叶 5g、白寇 5g、草果 5g、香果 5g、小茴香 5g、桂皮 5g、八角 5g、三奈 3g、大葱 150g、生姜 150g、蒜头 一整个、醪糟（或冰糖）一汤勺

综合评分 8.2 （26 做过）

洹伊

【最重庆】自制百变火锅底料

纯菜籽油、牛油、桂皮、八角、三奈、茴香、草果、香果、香叶、丁香、砂仁、白寇、干花椒、冰糖、大葱、老姜、大蒜、自制豆瓣酱、醪糟、干辣椒、水（煮辣椒用）、#糍粑海椒

综合评分 7.9 （130 做过）

大头绝对没有120斤

自制涮锅～蘸料（汤类）

麻酱为主

4 做过

YY妈咪私房菜

酸辣蘸料（快手版）

香葱、青椒、红椒、辣椒面（粗）、辣椒面（细）、芝麻、盐、生抽、香醋、菜籽油

5 做过

米二爷的厨房

火锅蘸料七款

浓鲜酱、咸鲜酱、油碟、朝天椒蘸料、香辣牛肉酱、干料碟、糖醋汁

综合评分 8.5 （8 做过）

一天宝妈儿

超简单——假装自己是钟水饺的饺子蘸料

熟芝麻、酱油、老干妈、醋、糖、芝麻油、蒜

综合评分 8.3 （140 做过）

熊猫传人

超好吃的私房火锅蘸料

香菜、泰椒、蒜、海鲜酱油、蚝油、糖、盐、水

综合评分 7.9 （33 做过）

小吉小妈

卤牛肉蘸料

酱油、醋、麻油、油辣子、盐、鸡精、白糖、葱，姜，蒜泥、冷开水

综合评分 7.2 （15 做过）

离开-2

林氏私房蘸料

辣椒、蒜头（大）、姜、芹菜、葱、油、酱油、盐、鸡精

6 做过

乔巴酱

四川蘸料（红油面、馄炖等等碗底料调法）制作方法

蒜、盐、鸡精、味精、糖、生抽、老抽、花椒油、香油、辣椒油、香葱、香菜、小米椒

综合评分 8.4 （30 做过）

小小糯米团吇

饺子蘸料

大蒜、葱、芝麻、醋、生抽、鸡精、辣椒面、香油、花椒

综合评分 8.1 （202 做过）

生活如此

螃蟹蘸料(不试后悔)

恒顺姜汁醋、葱、姜、糖、盐、香油

综合评分 7.6 （17 做过）

鲁卡小宝