双层芝士蛋糕 | 日本官方配方 在家还原!| Joyce Bakery vol.30
#配料表为视频原版,「」中是姗胖的小改动。、#海绵(6寸)、鸡蛋液、低筋面粉、细砂糖、「抹茶口味将5-8g低粉换抹茶粉」、#烤芝士(原版6寸;我做的5寸,或乘1.2or1.3做6寸)、奶油奶酪、细砂糖、低筋面粉「抹茶口味的换为抹茶粉」、淡奶油、鸡蛋液、#冻芝士(原版6寸;我做的5寸,或乘1.2or1.3做6寸)、蛋黄、水、细砂糖、吉利丁片or粉、马斯卡彭芝士、淡奶油
综合评分 8.8 (436 做过)
#焦糖饼干底、焦糖饼干、淡味黄油、#海盐焦糖酱、细砂糖、水、淡奶油、海盐、淡味黄油、#焦糖冻芝士、奶油奶酪、细砂糖、海盐焦糖酱、牛奶、吉利丁片、淡奶油、#焦糖淋面、海盐焦糖酱、淡奶油、吉利丁片
综合评分 7.9 (58 做过)
#咖啡巴斯克配方、奶油奶酪、细砂糖、蛋黄、全蛋、淡奶油、玉米淀粉、咖啡液(3g速溶咖啡+7g水)、#提拉米苏配方、蛋黄、水、细砂糖、马斯卡彭、淡奶油、吉利丁
综合评分 8.5 (229 做过)
#戚风蛋糕底、鸡蛋(单个60克)、玉米油、低筋面粉、纯牛奶、白砂糖、柠檬汁或白醋、#芝士蛋糕糊、奶油奶酪、黄油、蛋黄、白砂糖、玉米淀粉、纯牛奶、#、蛋清、白砂糖、柠檬汁或白醋、#、#关于戚风蛋糕底部分,如果你家里有现成的蛋糕的话,就可以不用烤这个蛋糕底了,直接切片压模就行了,如果有古早蛋糕就更好了,因为古早蛋糕口感更绵润,跟上部分的半熟芝士更搭~~~、#、#❣️❣️❣️这款蛋糕需要冷藏,口感是比较湿润,入口即化的那种,不喜欢湿润口感的蛋糕不建议尝试了哦,因为奶酪比较贵,用量又比较大😬
综合评分 8.6 (409 做过)
网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡)轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
奶油奶酪(推荐Kiri奶油奶酪)、细砂糖(芝士糊)、蛋黄、原味浓稠酸奶(可以尝试下涨芝士酸奶)、淡奶油、低筋面粉、玉米淀粉、打发蛋白、蛋白(新鲜)、细砂糖、柠檬汁、自制镜面果胶(选)、蜂蜜、水、柠檬汁、模具、6寸活底模具
综合评分 9.0 (3808 做过)
桂花巴斯克蛋糕:、奶油奶酪、桂花蜜、蛋黄、鸡蛋(普通大小)、淡奶油、玉米淀粉或低筋面粉、草莓慕斯层:、奶油奶酪、淡奶油、吉利丁片、草莓果酱、牛奶、细砂糖、草莓淋面:、草莓果酱、吉利丁片、清水、表面装饰:、草莓、镜面果胶
综合评分 8.8 (84 做过)