酱汁卤及香肠

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创建时间: 2016-12-27      最后修改: 2023-09-26
135 菜谱
  • 盐焗鹌鹑蛋-懒人版(电饭煲)

    鹌鹑蛋、海盐、八角、桂皮、香叶、花椒壳

    5 做过

    IrisLYT

  • 卤五香鹌鹑蛋(超简单版)

    鹌鹑蛋、八角、花椒、麻椒、生姜、大葱、盐、五香粉(十三香)、老抽、料酒

    综合评分 8.2 (600 做过)

    Didu的美味食光

  • 无敌美味酱牛肉~

    牛腱、甜面酱、腐乳(酱豆腐)、洋葱、草果、香叶、桂皮、花椒、八角、干辣椒、生姜、黄豆酱油

    综合评分 7.7 (80 做过)

    茉莉麻麻0929

  • 周黑鸭家庭版超详细菜谱(还原度99%)

    鸭料(鸭掌/鸭头/鸭脖等)、盐(前期腌制用)、香料包-八角、香料包-小茴香、香料包-桂皮、香料包-黑胡椒弄碎、香料包-排草、香料包-孜然、香料包-草果皮、香料包-白寇、香料包-红寇(草寇)、香料包-香叶、香料包-陈皮、香料包-甘草、香料包-丁香、香料包-罗汉果、香料包-桂圆肉、香料包-党参、香料包-当归、香料包-白芷、A料-猪油、A料-牛油或重庆火锅底料(三五重庆火锅牛油风味底料)、A料-大葱、A料-鲜姜(去皮压破)、A料-干辣椒(剪成段)、A料-青花椒、B料-甜面酱(欣和六月香)、B料-豆瓣酱(非红油豆瓣,建议鹃城牌)、B料-生抽(海天金标)、B料-蚝油(海天)、B料-鸡精(家乐)、B料-冰糖粒、B料-啤酒、B料-清水、B料-藤椒油(需要麻的添加)、汤料包袋(最小15*20)

    6 做过

    惠明Aaron

  • 朝鲜族米肠

    猪🐷肠(大小肠都可)不建议用肠衣、江米(浸泡2天)、猪肉、猪血、姜、蒜、葱、苏子叶、色拉油、五香粉、盐

    综合评分 9.0 (7 做过)

    两脚吞金兽饲养员

  • 正宗朝鲜族米肠

    猪血、糯米、猪肠

    综合评分 8.1 (16 做过)

    芃芃小毅

  • 腌制酱油肉

    五花肉、生抽、老抽、蚝油、料酒、香叶八角桂皮花椒、高度白酒

    综合评分 8.7 (44 做过)

    卷笔刀萍萍

  • 最简单最好吃的酱油肉

    五花肉、高度白酒、生抽、老抽、黄冰糖、干辣椒、桂皮、八角、香叶、丁香

    综合评分 8.1 (23 做过)

    断点1217

  • 人吃人爱❤️的鸡爪

    鸡爪 、姜 、辣椒、八角、香叶、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖

    7 做过

    jasmine_周一厨房

  • 五香卤猪肝

    生猪肝、焯水料:大葱、生姜、料酒、卤肝料:大葱、生姜、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、料酒、生抽、冰糖、盐

    综合评分 8.5 (150 做过)

    一颗糖572196

  • 私房秘制酱牛肉

    牛花键、八角、花椒、香叶、丁香、白芷、桂皮、草果、红辣椒、姜、葱白、洋葱

    2 做过

    xiu璎子

  • 大师傅秘制卤水配方

    花椒 八角 砂仁 桂皮 白芷 白扣 小茴香 陈皮 丁香 草果 辣椒节 花椒、香菜 葱花 生姜片、冰糖

    6 做过

    小宜子呢

  • 祖传秘方酱牛肉

    牛腱子、牛腱、八角、花椒、姜、老抽、生抽、料酒、盐、豆瓣酱、冰糖

    综合评分 8.2 (44 做过)

    小M2019

  • 隔壁小孩馋哭了的卤牛肉

    牛腱子肉(金钱)、生姜、八角、桂皮、花椒、草果、香叶、陈皮、罗汉果、干辣椒、冰糖、小葱、老抽、生抽、盐

    综合评分 7.9 (430 做过)

    白菜太太

  • 卤牛腱子

    牛腱子、生抽、老抽、糖、桂皮、八角、香叶、草果、花椒

    综合评分 7.8 (13 做过)

    春暖花开20

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