意大利米或大米(2-3人份) 、菌菇(建议3种以上)、洋葱、培根、大蒜 、浓高汤块(鸡汤口味)、白葡萄酒; 、黄油、橄榄油; 、现磨黑胡椒、现磨海盐、新鲜百里香/欧芹碎、帕马森芝士
综合评分 8.6 (129 做过)
姜4-6、黄酒50、葱5、淀粉3、盐3、蟹1、蒜米5瓣左右、备注一:我买的蟹一只一斤多重,挺大的。、备注二:没有黄酒可用料酒替代,增加点姜比例就成、备注三:没小葱,可换成大葱葱白切段丢入、备注四:用新鲜辣椒的话,四颗切小段,干辣椒的话5~8颗切小段。也推荐用辣椒油的辣椒酱。
2 做过