研究

技术贴（面包总结）

面粉（高筋）、盐、水分、酵母、糖、油脂、果干类、坚果类、芝士类、肉类等副材料单独或是混合、增加风味的材料，比如抹茶粉和可可粉等副材料

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神技！一分钟剁肉糜，简单易学！

里脊肉

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下厨房用户_ps3u

疫情期的留学生青菜自给自足攻略

土，种子，水，光

综合评分 9.0 （18 做过）

Sunny_Kreglo

糯米粉 澄粉 粘米粉 对比

各种粉、水

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Tatyana

油纸自制蛋糕小模具(教你用一个蛋白做蛋糕)

蛋白、白砂糖、盐、低筋面粉、玉米淀粉

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脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器

中筋面粉、植物油、酥油（shortening）

综合评分 9.3 （911 做过）

Sunny_Kreglo

西餐香料中英文用途图解集合

各种香料

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以科学的方式做完美的曲奇

曲奇所用原料

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小熹

【烘焙基础知识】面包发酵的关键步骤

高筋面粉

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研味所

黄油替代物 Healthy Baking: Surprising Butter Substitutes

苹果酱 Applesauce、鳄梨酱 Avocado、希腊优格 Greek Yogurt、西梅酱 Prune purée

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水色芙蕖

烘焙甜蜜健康小TIPS

牛油果、香蕉、苹果

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豆浆咖啡_rh0d