碱水面包

BREZEN德国碱水面包

高筋粉、或高筋粉200黑麦粉50、糖、盐、酵母粉、黄油（或植物油）、水、碱水、烘焙碱、温水、表面撒海盐

综合评分 7.9 （26 做过）

貳雪

布雷结/德国碱水包

高粉、盐、酵母、水、黄油、碱水比例1:40

综合评分 8.1 （147 做过）

grace是大表姐

巴伐利亚碱水面包Brezen Pretzel

＃面团、高筋面粉、干酵母粉、盐、冷水、动物黄油（或猪油）、#碱水、烘焙碱、40度温水、#装饰海盐适量

7 做过

超超超圆脚豆

德国碱水面包

高筋面粉、低筋面粉、蜂蜜、酵母、盐、凉水、黄油、表面装饰海盐、碱、50度温水

综合评分 8.2 （394 做过）

海燕的手艺

德国碱水面包（爱和自由配方）

面包粉、干酵母、细砂糖、水、猪油或者黄油、盐、表面装饰、碱水、烘焙碱、水

综合评分 8.2 （115 做过）

微笑爱心

巴伐利亚碱水面包

#面团、高筋面粉、酵母、淀粉、水、奶粉、黄油、盐、海盐粒、#碱水、烘焙碱、温水

综合评分 7.8 （130 做过）

悦食游

碱水面包（Brezel）

高筋面粉、水、干酵母、盐、白糖、黄油、烘焙碱（火碱）、水（混合烘培碱）、烘培盐（装饰）

4 做过

Luckywlll

花椒味碱水包

碱水包一 天然酵种碱水包、水、高粉天然酵种、（含水量100%）、高粉、麦芽糖浆、（可用蜂蜜代替）、盐、猪油、碱液、碱水包专用烘焙碱、水、…………、碱水包二 花椒碱水包、高粉、水、盐、酵母、花椒粉、猪油、碱液、水、烘焙碱、………、碱水包三 全麦碱水包、高粉、全麦粉、水、盐、酵母、橄榄油、碱液、水、烘焙碱、………、碱水包四 干酵母碱水包、中粉、水、盐、酵母、黄油、碱液、水、烘焙碱

综合评分 8.8 （14 做过）

茱珠

德国碱水面包Brezen（普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包）

高粉、糖、盐、酵母、黄油、水、碱水4%浓度、烘焙碱、40度温水

综合评分 8.1 （589 做过）

浮小笙