猪肉(肥三瘦七)300、木耳,黄花菜,南荠适量、鸡蛋清一个、生抽、鸡精、胡椒粉、淀粉、糖、料酒、香油、盐和一点醋、葱,姜末、花椒油(自己用花椒炸的,不是卖的麻味的)
综合评分 8.3 (6 做过)
牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋
综合评分 9.1 (3382 做过)
猪蹄一只、八角,桂皮,甘草,白芷,豆蔻,砂仁,花椒、陈皮,小茴香,公丁香,母丁香,山奈,香叶、草果,干红椒,生姜、五香粉,孜然粉、生抽,老抽,冰糖
综合评分 8.0 (634 做过)