#锅底、童子鸡、捣碎的白胡椒粒、姜、猪肚、面粉、料酒、盐、枸杞、牛奶、#香料包、党参、白芷、黄芪、白胡椒粒、#竹荪虾滑、竹荪、鲜虾仁、料酒、淀粉、盐、鸡蛋清
综合评分 8.7 (176 做过)
#A 同组材料可放一起、细砂糖、水、水饴(原方写葡萄糖)、#B、黄油:、白巧克力:、#C、蛋白、#D、全脂奶粉(不含糖):、#E、熟美国大杏仁、熟去皮花生(原方:开心果100g,腰果30g)、#如做抹茶口味可加5-6g抹茶粉。如需浓郁再+1-2g
综合评分 7.8 (260 做过)
#星空层、可可脂、油溶性色素(白色/紫色/蓝色)、翻糖色粉(金色/珍珠白)、#调温巧克力层、白巧克力(披覆用)、#柠檬甘纳许、白巧克力、淡奶油、柠檬(小)、食盐、葡萄糖(水饴)、白朗姆酒、无盐黄油
综合评分 9.0 (41 做过)