『油皮』:、高筋粉、低筋粉、糖粉、黄油、水、『油酥』:、高筋粉、低筋粉、黄油、『椰蓉馅』:、奶油奶酪、纯牛奶、椰蓉(椰子奇迹)、奶粉、吉士粉、黄油、糖粉(可用细砂糖)根据口味调、馅料里的糖量,根据个人口味自行调节甜度!
综合评分 7.9 (87 做过)
面种制作、低筋面粉(美玫)、耐高糖酵母、水、糕浆制作、牛奶、太古红糖碎+细白砂糖、原面种、鸡蛋(带壳60克左右)、耐高糖即发干酵母、细砂糖、低筋面粉(美玫)、吉士粉(狮牌)、奶粉(安佳全脂)、其它、食用碱面/食用碱水、无铝泡打粉、无味植物油/猪油(液体)
综合评分 7.9 (90 做过)
水、乔泰纯椰粉、鸡蛋(取蛋黄)、白糖、耐高糖酵母粉、木薯粉、(工具)电动打蛋器、(工具)手动打蛋器、(工具)八寸固底不沾模具(方形模具为佳,必须固底)、(工具)发酵箱或带发酵功能的烤箱、(工具)烤箱、(工具)过滤网漏勺
综合评分 8.6 (323 做过)
油皮(16个量)、中粉(普通面粉)、猪油、糖、水、油酥、低粉(可以中粉代替)、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻
综合评分 8.8 (18135 做过)
【巨详细】菊花酥、桃花酥、紫荆花酥、四叶草酥❀原来你是这样的中式酥皮
#🌕所给量可做六只、#水油皮、中筋面粉、水、糖、猪油、#油酥、中筋面粉、猪油、#馅料、枣泥或红豆沙
综合评分 8.5 (384 做过)