Biggi
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#慕斯底（饼干）、饼干、融化的黄油（无盐）、#慕斯层、百香果汁、牛奶、白砂糖、吉丁片、淡奶油、朗姆酒（一定要有才好味道）、#镜面、百香果汁、吉丁片、凉白开、白砂糖、#模具 6寸活底模具
综合评分 8.5 （18 做过）
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奶油奶酪、细砂糖、原味酸奶（浓稠型）、柠檬汁、吉利丁片、牛奶（吉利丁用）、淡奶油、黑咖啡粉（速溶）、可可粉、牛奶（咖啡用）、以下为饼干底材料（饼干底可省略）、消化饼、黄油
综合评分 8.1 （1401 做过）
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<抹茶海绵蛋糕体Génoise thé vert>、全蛋、砂糖、牛奶、低筋面粉、抹茶粉、<潘趣酒Punch>、白兰地、水、<香缇巧克力Chantilly chocolat>、可可含量56%的黑巧克力（切碎）、鲜奶油（6分发）、<巧克力脆片Chocolat feuillantine>、可可含量56%的黑巧克力（切碎）、脆片、<抹茶慕斯Mousse th é vert>、牛奶、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、可可含量28%的白巧克力（切碎）、抹茶粉、砂糖、白兰地、鲜奶油（7分发）、<装饰>、可可含量56%的黑巧克力（切碎）、镜面果胶、金箔（或其他装饰物）、*潘趣酒的材料事先混合备用
综合评分 8.4 （405 做过）
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红豆抹茶白巧克力慕斯蛋糕 Green Tea&Azuki Bean Dome <William&Suzue Curley>
#Pain de Gène、全蛋、蛋黄、杏仁粉、黄油、低粉、蛋白、精白砂糖 caster sugar、糖粉、#Matcha Simple Syrup、水、精白砂糖、柠檬皮、香草荚、抹茶粉、#Azuki Bean Crème、红豆沙、吉利丁、淡奶油、#Green Tea Mousse、淡奶油、抹茶茶叶（或茶包、白巧克力碎、抹茶粉、开水、吉利丁、蛋黄、精白砂糖 caster suagr、#抹茶白巧克力淋面、吉利丁、水、精白砂糖 caster sugar、葡萄糖浆 liquid glucose、淡奶油、白巧克力碎、抹茶粉、开水、#焦糖杏仁条、去皮杏仁条、水、精白砂糖 caster sugar、黄油、银箔、巧克力环
综合评分 7.7 （14 做过）
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#坚果可可饼干层、鸡蛋、糖、可可粉、面粉、果仁碎：杏仁碎，开心果碎，核桃碎、#巧克力慕斯、巧克力（可可粉55%）、奶油、盐、朗姆酒、#树莓夹心层、冷冻树莓、树莓果酱、青柠汁、#巧克力奶油淋面、巧克力（切碎）、奶油、盐
3 做过
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Grace的巧克力戚风、淡奶油（白慕斯层）、白糖（白慕斯层）、法芙娜巧克力豆豆（白慕斯层）、鱼胶片（白慕斯层）、淡奶油（巧克力慕斯层）、法芙娜66%巧克力（巧克力慕斯层）、鱼胶片（巧克力慕斯层）、法芙娜66%巧克力（淋面）、法芙娜42%巧克力（淋面）、黄油（淋面）、淡奶油（淋面）
综合评分 8.3 （11 做过）
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#蛋糕底（12cm慕斯圈）、消化饼干、黄油、#芒果果冻层（12cm慕斯圈）、芒果、细砂糖、柠檬汁、吉利丁、#椰子冻芝士层（15cm慕斯圈）、蛋黄、细砂糖、椰浆、奶油奶酪、吉利丁、淡奶油、#装饰（白巧克力甘纳许）、白巧克力、淡奶油
综合评分 7.5 （8 做过）
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#蛋糕底#、戚风蛋糕、或饼干底、#糖渍蜜桃#、大水蜜桃、清水、细砂糖、柠檬、#蜜桃果冻#、糖渍蜜桃液、吉利丁片1片、#乳酪慕斯糊#、奶油奶酪、酸奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片2片、蜜桃果泥、#表面装饰#、蜜桃丁、百里香
综合评分 8.1 （298 做过）
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A.果冻层：、矿泉水、吉利丁片、细砂糖、朗姆酒、柠檬汁、芒果、B.慕斯蛋糕层：、奶油奶酪（室温软化）、细砂糖（加入奶油奶酪中）、吉利丁片、淡奶油150g、细砂糖（加入淡奶油中）、芒果肉（用A中做玫瑰花剩下的芒果肉足够了）、C.最底层：6寸戚风蛋糕（各种口味均可）、D.模具：6寸活底圆模、E.再准备一个稍大点的容器
综合评分 8.4 （185 做过）
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（1）慕斯液：、淡奶油、牛奶、糖、黑巧克力、吉利丁片、（2）基础奶油霜：、黄油100克、炼乳20克、牛奶30毫升、（3）巧克力奶油霜：、基础奶油霜100克、黑巧克力40克、（4）10寸正方形蛋糕配方、蛋黄4个 糖20克 油40克 、牛奶50克 低粉80克、蛋白4个 糖50克
综合评分 8.1 （361 做过）
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