🍫梦龙蛋糕卷. 巧克力脆皮蛋糕卷 by pink-rabbit
#【可可蛋糕皮材料】、鸡蛋(带壳60g)、(蛋黄)、(蛋白)、玉米油、鲜牛奶、低粉、可可粉、细砂糖、柠檬汁(加入蛋白)、#【巧克力奶油夹心材料】、巧克力A(可可脂60%以上)、淡奶油A、淡奶油B、细砂糖、#【坚果脆皮淋面材料】、‼️没有脆皮淋面经验的厨友请用1.5倍量做!、巧克力B(可可脂60%以上)、椰子油(或无盐黄油)、即食熟杏仁
综合评分 8.3 (1065 做过)
仔鸡、猪蹄、腌制料汁:、耗油、老抽、生抽、花雕酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、混合上述调料作为腌制料汁、洋葱、大蒜子、生姜片、下锅料汁:、老抽、蒸鱼豉油、耗油、冰糖、花雕酒、红油腐乳、水、混合上述调料作为下锅料汁
2 做过