难度系数大

巧克力豆可可戚风

#蛋黄糊、可可粉、热水、玉米油、蛋黄、低粉、白砂糖、蛋白霜、蛋白、白砂糖、柠檬汁、巧克力豆

综合评分 8.1 （107 做过）

程程小厨

不消泡的巧克力戚风

鸡蛋（带壳60克左右一个）、玉米油（我用的橄榄油）、水、糖粉（加入蛋黄糊）、可可粉（我用法芙娜）、巧克力（我用的66%黑巧）、低筋粉、细砂糖（加入蛋清）

综合评分 8.5 （4511 做过）

leibaobao00

最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

高筋粉（普通面粉不可以）、砂糖或者绵白糖、盐、常温牛奶或者水（和面用）、鸡蛋、耐高糖酵母（一定要耐高糖的）、常温牛奶或者水（溶解酵母用）、黄油室温软化

综合评分 8.7 （2902 做过）

笑与鱼尾纹

纯香蕉燕麦核果能量饼干

香蕉、燕麦片（非即食）、核桃碎、蔓越莓、糖（可选）、玉米油（可选）

综合评分 7.0 （224 做过）

豆家有五柴

蔓越莓提子卷

#面包材料、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、全蛋液、牛奶、白砂糖、盐、酵母、黄油、克林姆酱材料、牛奶、玉米淀粉、细砂糖、全蛋液、黄油酥粒材料、黄油、糖、低筋粉、其它材料、蔓越莓干、葡萄干、全蛋液

综合评分 8.6 （170 做过）

程程小厨

古典巧克力蛋糕

无盐发酵黄油、黑巧克力（可可含量64%的法芙娜塔诺丽）、淡奶油、蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、蛋白、细砂糖（蛋白用）、可可粉、低筋面粉

综合评分 8.3 （2783 做过）

奶油樱桃

巧克力戚风裸蛋糕

鸡蛋、白砂糖、玉米油、牛奶、低筋面粉、可可粉、以上为8寸用料、6寸请将原方乘以0.6

综合评分 8.1 （1456 做过）

－静静○°

紫薯酥&抹茶酥

#水油皮、中筋面粉150克、猪油50克、糖23克、水63克、#油酥、低粉120克、猪油60克、紫薯粉5克、抹茶粉3-4克、内馅、蛋黄16个、自制豆沙馅适量、紫薯馅适量

综合评分 8.3 （2261 做过）

啊呜511

奶油乳酪核桃面包

高筋粉(瓦雀公社)、细砂糖、奶粉、盐、牛奶(用瓦雀可以再减少10克)、鸡蛋(剩下的留着刷表面)、干酵母、黄油、#夹馅儿#、奶油奶酪、细砂糖、核桃(烤熟烤香)、#表面装饰#、蛋液、各种坚果

综合评分 8.5 （836 做过）

leibaobao00

烤藕片

莲藕、洋葱、大蒜、啤酒或水、油、鸡精、香菜、熟白芝麻、#调料粉、椒盐粉、白胡椒粉、五香粉、冰糖粉或白糖、辣椒粉、孜然粉、盐

综合评分 7.7 （951 做过）

冇伱灬冇我

基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)

450g吐司模材料(或6个餐包)、高筋面包粉、水、酵母粉、细砂糖、鸡蛋、无盐黄油、盐

综合评分 8.3 （2747 做过）

yanyanfoodtube

【视频】免烤冻芝士蛋糕 | 超适合夏日

黄油、消化饼干、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、糖粉、吉利丁粉

综合评分 8.0 （3500 做过）

贝壳烘焙bakrs

椰蓉面包

高粉、糖、全蛋、盐、酵母、奶粉、牛奶、黄油、黄油、椰丝、糖粉、全蛋、牛奶

综合评分 7.8 （166 做过）

美妈

圣诞版-北海道戚风

【北海道戚风蛋糕】、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、细砂糖、色拉油、牛奶、【香草奶油馅】、牛奶、细砂糖、蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉、香草精、动物性淡奶油

综合评分 7.7 （2253 做过）

小幽幽

十分美味的酥皮泡芙

酥皮、黄油、糖粉、低筋面粉（过筛）、泡芙、牛奶、无盐黄油、白砂糖、低筋面粉（过筛）、鸡蛋

综合评分 8.2 （28432 做过）

MIYAFUNNY米娅纷儿

意式披萨

面粉、干酵母、水、植物油、糖、盐、披萨酱、马苏里拉奶酪、香肠（或培根）、甜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁

综合评分 8.2 （3649 做过）

海燕的手艺