牛肉系列

酸汤肥牛金针菇（学自厨友

肥牛、金针菇、姜、蒜、小米椒、青辣椒、黄灯笼辣椒酱、料酒、白醋、盐

综合评分 8.9 （31 做过）

Jannie01

红烧牛肉（牛腩）

牛腩、油、姜片、郫县豆瓣、老抽、生抽、料酒、糖、水、山奈、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、茴香、老蔻

综合评分 8.5 （31 做过）

厨神如画V

收藏率超高的『土豆烧牛肉』

牛肉、土豆、姜、大葱、蒜头、干辣椒、桂皮、香叶、草果、八角、老抽、麻椒、白酒、生抽、蚝油、冰糖

综合评分 8.2 （468 做过）

Hallo桃十二

超级无敌好吃的红烧牛肉

牛腩、鹃城红油豆瓣酱（不能吃辣可用普通豆瓣酱代替）、大葱、大蒜、姜、冰糖、八角香叶桂皮花椒、生抽、红烧酱油（可用老抽代替）、料酒

综合评分 8.8 （7441 做过）

我脑公全世界最帅

咖喱牛腩

牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱、咖喱块、椰浆、葱、姜、料酒

综合评分 8.2 （4561 做过）

月亮晶晶

咖喱牛肉

牛肉、土豆、胡萝卜、元葱、黄油、牛奶、咖喱膏、蒜、姜、盐、水

综合评分 8.0 （4040 做过）

YOYO

理由：好吃

家常红烧牛肉

牛腩、料酒、黄豆酱、酱油、糖、盐、大蒜、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒

综合评分 8.5 （2570 做过）

烟火间

黑椒牛肉片

牛柳（里脊肉）、盐、生抽、淀粉、植物油、白糖、葱段、黑胡椒颗粒、蚝油

综合评分 7.8 （113 做过）

呤儿

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3382 做过）

凯特猫菲娅

C记卤牛腱（可能是最简单的卤制法）

#主料、牛腱、#干香料、桂皮、八角、香叶、草果、肉豆蔻、小茴香、丁香、花椒、干辣椒、#新鲜香料、姜片、大蒜、大葱葱白、#其他调料、生抽、老抽、料酒、盐、白酒、冰糖

综合评分 8.5 （1083 做过）

兮兮DoubleC

老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

牛肉（牛腱子肉为最佳）、配料1（腌肉用）、食盐、配料2（卤肉用）、桂皮、山奈（沙姜）、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油（就是芝麻香油）、食盐、鸡精或味精（可不用）、备选配料（第一次开卤推荐必选）、牛腿骨（或猪腿骨也行）、香葱、生姜

综合评分 9.1 （4039 做过）

那一天蝶舞

番茄牛腱

罐装番茄、牛腱、西红柿、芹菜、洋葱、土豆、胡萝卜、料酒、盐、白醋

综合评分 7.4 （28 做过）

mcbain

芒果糯米糍

糯米粉、牛奶、玉米粉、植物油、细砂糖、芒果、椰丝

综合评分 7.4 （2230 做过）

一枕清风-1

五香卤牛腱（简单）

牛腱、五香粉、食盐、陈皮、甘草、蒜头、香菜、白醋（陈醋）、味精、芝麻油、干辣椒、小米辣、生姜、老抽、食用油

综合评分 7.9 （66 做过）

心香雨