传统菜式

水煮肉片

里脊肉、蛋清、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、香葱、生姜、大蒜、黄豆酱、花椒、油

综合评分 7.6 （236 做过）

图图妈咪爱图图

狮子头（球）最古老的做法味道超赞，做法详尽

肥瘦肉、糯米、鸡蛋、葱、姜、料酒、冬笋、在我老妈的方子里还有山药或饽荠、生抽、盐、淀粉

综合评分 8.2 （157 做过）

仰望东北偏北

香芋扣肉

五花肉、槟樃芋头、香葱、香叶、桂皮、八角、料酒、老抽、生抽、细盐、冰糖、清水、盐、蚝油、细砂糖

综合评分 8.0 （783 做过）

圆猪猪

年夜饭/宴席头菜-香芋扣肉（超详细版）

五花肉（猪肋排部位）、扣肉调料包（长荣牌扣肉调料）、老抽、生抽、盐、小葱（装饰用）、耗油、淀粉（最后勾芡用）

综合评分 7.8 （78 做过）

木木很幸福

松鼠鳜鱼

桂鱼、生姜、啤酒、豌豆、新鲜玉米、白醋、白糖、盐、番茄酱、生粉（淀粉）、松子仁（熟）

综合评分 8.4 （230 做过）

冇伱灬冇我

年菜必学【松鼠桂鱼】，给你多动图食谱，不信你学不会！（孔瑶原创食谱）

鳜鱼、糖、盐、番茄酱、料酒、生粉、食用油、葱、姜、玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、水淀粉、清水

综合评分 8.0 （1155 做过）

孔老师教做菜

醉湖蟹

湖蟹、绍兴陈年花雕、生抽、老抽、高度白酒、盐、鸡精、花椒、冰糖、红枣汤

综合评分 7.7 （209 做过）

月亮晶晶

最好吃的扬州狮子头

猪肉（夹心或者五花肉)、葱姜末、盐、生粉、生抽、老抽、糖、鸡蛋

综合评分 8.7 （1956 做过）

一畦春韭绿

空心馍（肉夹馍）

普通面粉、盐、糖、普通酵母（耐低糖酵母也可以）、温水

综合评分 8.9 （1234 做过）

糖豆MM

好吃到爆火爆肥肠

肥肠一根、青花椒、青椒、蒜瓣、老姜、大葱、白酒、糖、酱油、豆瓣酱、孜然、干辣椒

综合评分 8.2 （3274 做过）

好吃至欢的苹果耗子

红油麻辣锅底

#香料、草果、砂仁、山奈、小茴香、草豆蔻（飞雷子）、丁香、白蔻、香叶、桂皮、八角、#其他、干辣椒、红花椒、青花椒、郫县豆瓣酱、大蒜、葱、豆油或菜籽油、鸡汤或骨汤

综合评分 9.2 （54 做过）

阿修罗老巫婆

茄汁大虾

虾、大蒜1、料酒、盐、生粉、番茄沙司、大蒜2、白砂糖

综合评分 8.3 （6734 做过）

文yimi

蜜汁鸡翅

鸡翅、蒜、姜、料酒、生抽、蜂蜜

综合评分 7.9 （13512 做过）

DUODUO厨子

口味鸭

鸭子、酒酿、八角、花椒、生姜、大蒜、干红辣椒、红辣椒（菜椒尖椒都可以）、老抽、盐

综合评分 8.5 （419 做过）

启儿往前跑

脆皮烤鸭（比外面卖的还好吃！！）

解冻整鸭（可选用樱桃谷鸭）、#内膛填料：、生姜、八角、花椒、苹果、葱结、盐、#脆皮糖水：、水怡/麦芽糖浆 ：水、白醋、#配料与蘸酱、黄瓜与大葱、甜面酱或梅子酱、#荷叶薄饼、中粉：水、#其他工具、刷子、带旋转功能的烤箱、牙签或食品级封口线

综合评分 7.8 （256 做过）

Lip_Lii

绝味川菜—水煮肉片๑

εїз主料：新鲜猪里脊、εїз辅料：豆芽、金针菇、木耳、红薯粉、鸡精、料酒、熟芝麻适量、胡椒粉适量、酱油1勺、姜、蒜、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒

综合评分 8.2 （587 做过）

杨妈妈食记