花生米、芹菜、胡萝卜、调料、1,大葱,姜,蒜,花椒,桂皮,香叶,八角,盐(放在花生里一起水煮,没有的可不放)、2,盐,味精,鸡精,耗油,酱油
综合评分 8.5 (4783 做过)
#鸡汆水、新鲜嫩公鸡、小葱结、姜片、料酒、自制花椒油、小磨香油、#底菜食材、青黄瓜、大蒜蓉、酱油、醋、毛毛盐、#椒麻鸡佐料、汉源青花椒(好、麻)、大青椒、大葱、大蒜蓉、盐、酱油、醋、糖、鸡汤、菜籽油、自制花椒油
1 做过
猪腿肉(肥瘦四六开)、台式烤肠调料、玉米淀粉、冰水(冰箱里冷藏过的,很重要)、盐渍羊肠衣(某宝有售)、灌肠工具一套、红曲粉(为了颜色漂亮,可不放)、不想用现成调料,想自己调味的看这里
综合评分 8.5 (2833 做过)