椰子鸡火锅【曼食慢语】
#汤底、清远鸡、老椰子、青椰子、姜、红枣、#配菜、根据个人喜好,准备适量的荤素配菜,如小鲍鱼、竹节虾、荔浦芋头、金针菇、平菇、豆腐、茼蒿、小白菜等,丰俭由人、#蘸料、小米椒、小青柠、沙姜、酱油、蒜、香菜
综合评分 8.5 (604 做过)
Amanda曼达
万能麻辣底料
干辣椒圈、郫县豆瓣酱、豆豉、干花椒、蒜瓣、老姜、葱白、香味蔬菜油(做法见步骤10)、醪糟、宜宾芽菜、盐、碎冰糖、高度白酒、综合香料(八角、桂皮、香叶、三柰、小茴香、丁香、草果、肉蔻、白寇等)
综合评分 8.9 (19 做过)
巴巴Barbara
清汤火锅汤底
红枣、枸杞、蒜瓣、姜片、葱段(最好是大葱葱白)、西红柿、干虾仁
综合评分 7.8 (344 做过)
奶油咖喱
自制麻辣重庆火锅
牛肉片、土豆粉、年糕、西兰花、藕、平菇、土豆、黄瓜、火锅底料、豆瓣酱、葱、姜、蒜、香菜、辣椒、花椒
综合评分 7.7 (992 做过)
刘莲isabella
四川麻辣火锅
火锅底料、白蔻、菜籽油、干辣椒、花椒、姜片、蒜片、香叶、草果、山萘、小茴香
综合评分 7.2 (99 做过)
小辞xiaoci
蘸碟
大蒜、小米辣、二荆条辣椒、陈醋、白糖、生抽、花椒粉、辣椒碎片、老干妈豆豉辣椒的油、香油、盐
2 做过
在逃肉饼
6种超好吃的火锅蘸料
详细用料见以下图文。
综合评分 8.3 (73 做过)
乐萱的小厨房
秘制原创麻辣香锅锅底料
橄榄油+花生油、预制辣椒油(重口可用湖南小黄椒)、黄飞红的花椒辣椒花生碎(重口再加几粒麻椒)、老干妈油辣豆豉、王守义十三香、蒜
综合评分 8.5 (9 做过)
清莲透明
七爸水煮菜蘸料
葱、生姜、生抽、大蒜、小米辣
综合评分 8.4 (103 做过)
墨七
四川蘸料(红油面、馄炖等等碗底料调法)制作方法
蒜、盐、鸡精、味精、糖、生抽、老抽、花椒油、香油、辣椒油、香葱、香菜、小米椒
综合评分 8.4 (30 做过)
小小糯米团吇
川味火锅~教你做出正宗浓香红油汤底'
各类蔬菜'肉丸、牛油火锅料、豆瓣酱、蒜瓣、姜片、干辣椒、花椒、草果2颗,八角3颗,香叶3片,桂皮1小节,、糖、醪糟汁
综合评分 7.5 (157 做过)
清汤_挂面