没试过

杭椒牛柳黑椒牛柳 终于找到炒出嫩牛肉的办法了 肉片肉丝都适用

#主料、牛肉（里脊肉）、青椒、#腌制、生抽、盐、糖、老抽、蛋清、小苏打、姜水、水淀粉、生油、#碗汁、蚝油、生抽、清水、黑胡椒粉

综合评分 8.1 （1170 做过）

千寻树

周黑鸭版鸭脖子（好吃到舔手指）

鸭脖、老抽、生抽、蚝油、啤酒、料酒、盐、冰糖、姜、香叶、八角、花椒、干辣椒、桂皮

综合评分 8.3 （183 做过）

不爱洗碗的四爷

【周黑鸭】知乎25w人收藏 内附超多Tips!

鸭货（鸭脖、鸭翅、鸭胗、鸭掌均可）、葱、姜、#调料可卤1斤鸭货，份量增加就按比例翻倍、料酒、老抽、生抽、啤酒、#香料的份量可卤1-1.5斤鸭货，超过2斤要翻倍、八角、桂皮、白芷、花椒（深红色）、麻椒（深绿色）、辣椒

综合评分 9.0 （540 做过）

白豆蔻lady

梅菜扣肉

五花肉、梅干菜（干）、大料、生姜、大葱、老抽、啤酒、生抽、白糖、白胡椒粉、芝麻油、葱花

综合评分 8.6 （5835 做过）

冇伱灬冇我

栗子焖鸡￨汁浓味郁、软糯入味

鸡腿、栗子、干香菇、葱、姜、生抽、老抽、料酒、蚝油、冰糖、白胡椒粉、盐

综合评分 7.8 （341 做过）

孙大爷的小吃部

土豆炖鸡腿

鸡腿、土豆、料酒、盐、生抽、酱油、葱姜蒜、花椒，大茴，香叶，桂皮

综合评分 7.9 （53 做过）

八两__

湘辣外婆菜

多力小榨浓香菜籽油、梅干菜（未泡发）、萝卜干（未泡发）、青尖椒、美人椒或者小米椒、小葱末、肉末、料酒、生抽、姜片、大蒜、盐

综合评分 9.0 （36 做过）

Flora的小生活

北京鸡蛋酱油汆面（经典）

油、花椒、鸡蛋、老抽、生抽

4 做过

张百亿爱痴肉

私房猪肉炖粉条

红薯粉条、猪肉、京葱、八角、冰糖、姜片、生抽、盐、老抽、花雕酒

综合评分 8.4 （537 做过）

圆猪猪

宫廷秘制炒咸菜，老佛爷也爱吃的平民御膳，比肉还香

腌制好的芥菜疙瘩、大葱葱白、姜、大蒜、桂皮、大料、干辣椒、生抽、冰糖老抽、黄酒

综合评分 8.2 （56 做过）

神马_2020

🔥酸酸辣辣。开胃爽口的醋溜白菜

白菜、蒜、辣椒、醋、生抽、盐和鸡精、淀粉、蚝油

综合评分 7.7 （367 做过）

厨房笔记-fang

高压锅版焖酥鱼

鱼（河鱼or海鱼不拘泥）、葱姜、米醋、生抽、料酒、白糖、盐、植物油

综合评分 7.7 （99 做过）

打盹的珊妮