三重巧克力曲奇饼干 Triple Chocolate Cookies
无盐黄油、巧克力、细砂糖、黄金幼砂糖、鸡蛋、低筋粉、可可粉、小苏打、盐、坚果、巧克力豆、蔓越莓干
综合评分 8.2 (332 做过)
黄油、糖粉、全蛋液、低筋粉、玉米淀粉(粟粉)、抹茶粉:、奶粉:、#说明:这个配方其实是我做过n次的黄油曲奇偷懒用抹茶粉代替低筋粉做来的。 所以也未顾忌什么抹茶饼干最好不用全蛋用蛋白什么的,而且说实话用蛋白和全蛋的口感也是不同的,蛋白相比全蛋甚至蛋黄,更偏硬脆,而全蛋和蛋黄偏向酥脆。
综合评分 7.3 (902 做过)