最近实践

烘焙“鬼才”和泉光一の上原卷/新手适用的超润口感大师级蛋糕卷

蛋黄、全蛋、带籽香草精、蛋白、细砂糖、海盐、干燥蛋白粉、过筛低粉、牛奶、黄油、淡奶油、细砂糖、柑曼怡、带籽香草精

综合评分 7.9 （35 做过）

Eeeki小喵叶

开心果慕斯配香草椰子慕斯

直径12cm的基础戚风蛋糕片、<开心果慕斯>、开心果酱、牛奶、细砂糖、吉利丁片、淡奶油、<椰子慕斯>、椰浆、细砂糖、香草精、吉利丁片、淡奶油、<表面装饰>、开心果酱、朗姆酒、水、细砂糖、吉利丁片、坚果碎/金箔/薄荷叶

综合评分 8.1 （274 做过）

姗胖胖

香蒜奶油煎三文鱼

三文鱼、黄油、大蒜、欧芹（干）、百里香（干）、盐、香葱、柠檬

综合评分 7.2 （284 做过）

落音缤纷

枸杞酒酿桂花冻芝士

淡味饼干（饼底）、黄油（饼底）、奶油奶酪（冻芝士）、细砂糖（冻芝士）、淡奶油（冻芝士）、吉利丁片（冻芝士）、原味酸奶（冻芝士）、柠檬汁（冻芝士）、甜酒酿（酒酿层）、枸杞（酒酿层）、糖桂花（酒酿层）、清水（酒酿层）、吉利丁片（酒酿层）

综合评分 8.9 （13 做过）

Lottepanda饭饭

樱花乳酪慕斯蛋糕

樱花、#镜面、水200ml、吉利丁、#慕斯底（蛋糕坯子）、可烤一份戚风坯子、#慕斯液、奶油奶酪、绵羊酸奶、砂糖、蛋黄、吉利丁、力娇酒、淡奶油

综合评分 7.7 （101 做过）

sissi

酸奶芝士慕斯蛋糕

戚风蛋糕底、原味酸奶、细砂糖(酸奶馅)、柠檬汁(酸奶馅)、清水(酸奶馅)、吉利丁片(酸奶馅)、奶油奶酪、细砂糖(芝士馅)、柠檬汁(芝士馅)、清水(芝士馅)、吉利丁片(芝士馅)、柠檬皮屑、盐、淡奶油

综合评分 7.6 （315 做过）

乖大人

香浓芝士慕斯蛋糕

奶酪、饼干碎、酸奶、淡奶油、牛奶、细砂糖、黄油、蛋黄、吉利丁片、朗姆酒

4 做过

僋翫

乳酪慕斯（法式）

奶油奶酪（安佳）、砂糖、牛奶、吉利丁、蛋黄、打发淡奶油（6分发）、白兰地

综合评分 7.3 （6 做过）

gy_左边

奶油奶酪布丁

奶酪、牛奶、淡奶油、砂糖、鸡蛋、柠檬汁

5 做过

九色鹿

牛奶芝士慕斯

牛奶、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、消化饼干、黄油

综合评分 7.6 （983 做过）

一羊waytosou

番茄大蒜香草烤鸡腿（庄祖宜）

鸡腿（根据人数自定）、小番茄（可用大番茄代替）、新鲜罗勒（或九层塔）、一头大蒜、辣椒（可不加）、橄榄油、KosherSalt犹太盐、主食可根据口味准备

综合评分 8.6 （2498 做过）

鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

巨巨巨好吃戚风榴莲冻芝士蛋糕

1.戚风蛋糕层、蛋白、白砂糖（10g加蛋黄30g加蛋白）、植物油、低筋粉、蛋黄、牛奶、2.榴莲芝士糊、奶油奶酪、榴莲果肉、淡奶油、白砂糖、牛奶、吉利丁片／粉、3.潘趣酒、朗姆酒、水

综合评分 8.3 （236 做过）

崽_

绵绵密密香芋奶酱

荔浦芋头、牛奶、稀奶油、白砂糖、盐、香草豆荚

综合评分 8.0 （65 做过）

喃猫

鲜芋奶茶【曼食快语】

#香芋泥、芋头、炼乳、牛奶、#奶茶、牛奶、香芋泥、薏米、浓茶

综合评分 8.5 （122 做过）

Amanda曼达

椰子芋头戚风蛋糕

鸡蛋（60g以上）、芋头（蒸熟后称重）、椰浆、细砂糖（蛋黄用）、玉米油、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）

综合评分 8.2 （303 做过）

姗胖胖