操作技巧

土豆泥裱花

土豆（山药也很好更细腻）、牛奶（酸奶也可以50g）、奶粉、色拉油、蛋糕6寸、白砂糖

综合评分 8.5 （99 做过）

小可人儿的老外

山药玫瑰裱花

铁棍山药、砂糖、牛奶或者水

综合评分 8.0 （10 做过）

0辣辣0

蛋糕抹面技巧（附淡奶油打发小贴士）

植物奶油（练习用）、铁塔牌动物奶油（食用）、糖粉（动物奶油才要加）、转盘型号

综合评分 7.9 （668 做过）

小媛美食笔记

【视频】超详细！蛋糕抹面全过程~|知味人生

蛋糕模面全过程

综合评分 8.6 （1001 做过）

知味人生_知味

如何在夏天制作稳定的动物淡奶油，测评哪种方法最佳？

方法1；、淡奶油A、吉利丁、淡奶油B、细砂糖、方法2；、淡奶油A、白巧克力、淡奶油B、方法3；、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、方法4；、马斯卡彭、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.0 （85 做过）

徐小蟹烘焙

三款夏天稳定不易化的调味奶油

白巧克力、吉利丁片、需要加热部分的淡奶油、不需要加热的淡奶油

综合评分 8.1 （26 做过）

小厨娘卷卷-

淡奶油稳定的方法

淡奶油、白巧克力、吉利丁片

综合评分 9.1 （13 做过）

良品村夫

过期泡打粉变废为宝

烤箱油污(限底部)、过期泡打粉、清水、抹布、你勤劳的小手手、耐心

4 做过

Addict2

🔥轻松快速手揉 “手套膜”， 你也可以！🔥（隔夜冷藏法，有视频哦！）

吐司模具、高筋面粉（面包粉）、牛奶 、鸡蛋、糖、盐、耐高温酵母、黄油

综合评分 9.1 （16 做过）

楠楠3334_yvdh

消耗淡奶油，一升奶油放心买

各种各样

1 做过

爱吃乐团rosemary

新手必看不用手揉就出的手套膜方法来了(上)

细砂糖、盐、高筋面粉(普通面粉)、牛奶、酵母、黄油、鸡蛋

4 做过

嗯小瘦瘦哦

冷藏大法不用揉直接出手套膜

高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、牛奶、炼乳 20克

综合评分 8.8 （43 做过）

团子小厨娘

保存大蒜不长芽不发霉的小妙招

茶叶、大米

4 做过

无铥铥

泡发海参的方法

海参、纯净水

综合评分 9.0 （703 做过）

下山虎虎

基础戚风（好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体）

鸡蛋（65g以上）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油、水、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、柠檬汁

综合评分 8.3 （1382 做过）

姗胖胖