烘培之路

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创建时间: 2016-11-11      最后修改: 2016-12-24
45 菜谱
  • 淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨

    淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁(tips)

    综合评分 8.0 (4116 做过)

    哈姆QQ

  • 淡奶油我要把你消耗掉!——淡奶油戚风蛋糕

    鸡蛋、淡奶油、低粉、细纱糖(加蛋黄)、细纱糖(加蛋白)

    综合评分 8.0 (737 做过)

    琛妈-zhou

  • 【视频食谱】抹茶曲奇(细说各种小问题)

    黄油、糖粉、全蛋液、低筋粉、玉米淀粉(粟粉)、抹茶粉:、奶粉:、#说明:这个配方其实是我做过n次的黄油曲奇偷懒用抹茶粉代替低筋粉做来的。 所以也未顾忌什么抹茶饼干最好不用全蛋用蛋白什么的,而且说实话用蛋白和全蛋的口感也是不同的,蛋白相比全蛋甚至蛋黄,更偏硬脆,而全蛋和蛋黄偏向酥脆。

    综合评分 7.3 (902 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 蔓越莓优格小面包块

    高筋面粉 200克 低筋面粉 30克 细砂糖 40克 盐 3克 耐高糖酵母 2.5克 全蛋液 35克 优格酸奶 40克 牛奶 86克 黄油 20克、#夹馅、蔓越莓干 适量 炼奶 适量、#表面装饰、全蛋液 适量

    综合评分 8.1 (4624 做过)

    啊呜511

  • 牛奶面包---5°冷藏基础发酵

    高筋面粉、奶粉、酵母、盐、糖、牛奶、全蛋液、黄油

    综合评分 8.2 (2991 做过)

    啊呜511

  • 淡奶油小酥球

    黄油、淡奶油、细砂糖、低筋粉、蔓越梅干

    综合评分 7.5 (1898 做过)

    leibaobao00

  • 蔓越莓奶香小酥饼

    无盐黄油、细砂糖(舒可曼)、奶粉、蛋黄、低筋面粉(舒可曼)、蔓越莓(舒可曼)、蛋黄水(刷表面)

    综合评分 7.9 (3666 做过)

    红叶99

  • 八寸披萨饼皮(四个)制作

    高筋面粉、低筋面粉、砂糖、酵母粉、黄油、盐、温水

    综合评分 8.4 (7394 做过)

    岚间行进

  • 原味蛋糕卷

    蛋黄、纯牛奶、玉米油、低筋面粉、蛋白、白砂糖、醋

    综合评分 8.4 (21163 做过)

    小媳妇厨房

  • 酸奶辫子面包(一次发酵)

    高筋面粉、细砂糖、酵母、盐、酸奶、淡奶油、鸡蛋、黄油、装饰用、蛋液、白芝麻

    综合评分 8.4 (5185 做过)

    Tracy易彩

  • 芝麻贝果(咸)

    高筋粉、干酵母、砂糖、盐、水(原方125g)、黄油、黑芝麻碎、#煮糖水比例#、水:砂糖

    综合评分 8.3 (1101 做过)

    浮小笙

  • 红枣核桃软欧包

    高筋粉250克、全麦粉50克、酵母粉4克、红糖24克、盐4.5克、水195克左右、橄榄油15克、红枣肉(切小粒)50克、核桃仁(切小粒)50克、表面装饰:面粉适量

    综合评分 8.4 (669 做过)

    烟火间

  • 酸奶小蛋糕

    鸡蛋、酸奶、低筋面粉、糖、黄油

    综合评分 7.6 (984 做过)

    Amanda曼达

  • 酸奶的一万种吃法

    水果、干果、酸奶、拌在一起

    综合评分 8.6 (1523 做过)

    花凉凉

  • 三分钟早餐之鸡蛋披萨

    全麦卷饼、火腿、番茄酱(可替换)、鸡蛋、芝麻菜、罗勒叶(可替换)、辣椒、盐

    综合评分 7.4 (127 做过)

    咕噜健身厨房

  • 【视频】3分钟 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油~

    低筋面粉、淡奶油、细砂糖、盐、泡打粉

    综合评分 7.9 (4251 做过)

    freesiaa

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