鲈鱼、黄瓜、大白菜、洋葱、小辣椒、郫县豆瓣、炒熟花生、香菜、芹菜、大蒜头、花椒粉、白胡椒粉、味精、白砂糖、油、盐、料酒、生姜、孜然粉、金针菇、锡纸
综合评分 8.1 (988 做过)
猪腿肉(肥瘦四六开)、台式烤肠调料、玉米淀粉、冰水(冰箱里冷藏过的,很重要)、盐渍羊肠衣(某宝有售)、灌肠工具一套、红曲粉(为了颜色漂亮,可不放)、不想用现成调料,想自己调味的看这里
综合评分 8.5 (2833 做过)
#18cm戚风模一个份、蛋白、细砂糖(或可换部分红糖)、蛋黄、细砂糖、自制枣泥、低筋粉、植物油、牛奶、#烘烤时间:约170度 45-50分钟。枣泥戚风可以烤略久一点点。
综合评分 8.1 (306 做过)
鸡腿肉、土豆(中等大小)、新奥尔良烤翅腌料、黑胡椒粗粒、盐、孜然、橄榄油(或其他油均可)、温水、意大利香草料(可选)、大蒜(可选)、白芝麻(可选)
综合评分 8.0 (2007 做过)