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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

#6寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、玉米油/色拉油、牛奶、低筋面粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、#8寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、香草精(可以不放)、牛奶、植物油、低筋面粉、玉米淀粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、8寸温度和时间

综合评分 9.1 （9188 做过）

小胖叽叽

酸奶慕斯

酸奶（慕斯利安或安慕希）、淡奶油（雀巢） 、糖粉、吉利丁片（或吉利丁粉）、凉开水、新鲜柠檬汁、戚风蛋糕、六寸圆模

综合评分 8.0 （2061 做过）

五月孤芳

零失败花纹超级立体的黄油曲奇

开始做之前请一定认真看看小贴士，成败在此一举，在我这个方子里，特别特别重要的是黄油软化的程度，太软花纹不成型，太硬挤到手抽筋。、【温馨提示：曲奇烤的时候会比你原来挤的体积稍微大一点，所以，挤的时候不要挤太大哦，变大一点很正常，不可能烤完后还跟挤出的大小一样】、❣️❣️❣️糖粉可以根据自己口味适当增减，其他可以变动的地方上面都写了，没写的要么就是不能变动，要么就是我没尝试过，要换这换那的，自己尝试一下哈，但改完后的口感我由于没尝试过，自然是不知道的，你们自己做实验吧！！！、#原味黄油曲奇、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、#抹茶黄油曲奇、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、抹茶粉、#可可黄油曲奇、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、可可粉、杏仁粉、温馨提示：步骤里的图我是用的三倍的量

综合评分 8.4 （11153 做过）

金粒籽

打发蛋白技巧及注意事项

蛋白、糖、柠檬汁、或白醋、或塔塔粉

综合评分 8.8 （61 做过）

鸡蛋卤

完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

奶油奶酪、黄油、牛奶、淡奶油、————————、玉米淀粉、牛奶、————————、鸡蛋、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.0 （9780 做过）

SweetCake甜饼屋

肉末日本豆腐（下饭家常菜）

日本豆腐、瘦肉、生抽、蚝油、白糖、蒜末、葱花、玉米淀粉

综合评分 7.4 （484 做过）

曾经-11

草莓芒果椰奶冻

吉利丁粉、椰浆、纯牛奶、细砂糖、水果

综合评分 7.2 （664 做过）

重庆长城职业学校

海底椰菊花雪梨膏(清热解毒)

海底椰、雪梨、胎菊、新鲜茅根、无花果、竹蔗、白凉粉、水、冰糖

综合评分 8.0 （544 做过）

幸福的样子真美

葱油花卷——还原妈妈的味道

面粉、水、干酵母、葱花、盐、植物油

综合评分 8.2 （14454 做过）

百合-81

无油无水老式脆皮蛋糕

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖

综合评分 7.3 （312 做过）

紫墨生香的素食生活

古早味蛋糕......烫面水浴法（28*28）

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油、牛奶、食盐、柠檬汁或白醋

综合评分 8.5 （2473 做过）

悠然爱烘焙

原味古早味蛋糕（8寸）

低筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、植物油、牛奶、柠檬汁

综合评分 8.0 （1260 做过）

清静小厨

巧用蛋挞皮做各种酥派（榴莲酥 苹果派 凤梨酥 红豆酥 香芋酥 叉烧酥……）

蛋挞皮、各种馅料

综合评分 8.1 （1483 做过）

亦恒馨

消灭淡奶油之葡挞制作「12个量」

速冻葡挞皮、鸡蛋黄、淡奶油、牛奶、细砂糖、炼奶

综合评分 7.8 （203 做过）

暴走胖妹