张老莫的厨房

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争做一流厨师
创建时间: 1年前      最后修改: 3天前
88 菜谱
  • 五香酱牛肉

    牛腱子肉、丁香、豆蔻、砂仁、桂皮、大料、酱油、料酒、黄酱、白糖、盐、味精、花椒、葱、姜

    综合评分 8.8 (2300 做过)

    塞北主妇

  • 粉蒸肉

    蒸肉米粉、五花肉、姜,葱花、酱油,料酒

    综合评分 8.0 (429 做过)

    水中央701

  • 多汁牛肉蒸饺

    牛肉馅、洋葱、生抽、黑胡椒粉、盐、食用油、香油、老抽、面粉

    9 做过

    冰岛长老

  • 千层牛肉饼

    牛肉馅、面团

    综合评分 8.6 (550 做过)

    單單雙雙

  • 焦溜肥肠

    猪大肠、红椒、青椒、笋、蒜、姜花、葱丝、淀粉、生抽、料酒、醋、糖、油

    综合评分 8.2 (82 做过)

    潘潘猫

  • 香蒸葱油鸡

    鲜鸡、大葱段、姜片、盐、料酒、白胡椒粉、小香葱(葱花)

    综合评分 8.3 (80 做过)

    E路拾缘

  • 肉饼

    猪肉馅、面粉、水、葱、姜、生抽、白胡椒、色拉油、香油、鸡精、盐

    综合评分 8.7 (119 做过)

    海燕的手艺

  • 麻酱烧饼(独家原创)

    #材料A 面皮部分、中筋面粉、酵母粉(红燕)、细砂糖、食盐、植物油(无特殊气味)、清水、#材料B 麻酱糊部分、芝麻酱、香油(芝麻油)、食盐、中筋面粉、五香粉、#材料C 装饰部分、糖浆(或蜂蜜)、老抽、清水、熟白芝麻

    综合评分 8.5 (1286 做过)

    米二乔

  • 自制扣肉

    五花肉、花椒、葱、姜、八角、红糖、腐乳、酱油、香油、盐、五香粉

    3 做过

    路路妈厨房

  • 腐乳扣肉

    带皮五花肉、腐乳、腐乳汁、豆腐

    综合评分 8.0 (72 做过)

    玉池桃红

  • 卤肉饭味的香菇肉燥--速速开饭

    肉末、香菇、红葱头酥、生抽、老抽、糖、姜片、八角、肉桂

    综合评分 8.1 (107 做过)

    0夏天0

  • 袋袋烤鸡--自制腌料+脆皮秘籍

    #袋袋鸡腌料(以下配方适合约1只1kg的小嫩鸡)、美味鲜酱油、蚝油、番茄酱、细砂糖约、料酒约、甜椒份、蒜泥、黑胡椒粉 推荐现磨,不喜不放、软化黄油

    综合评分 7.8 (4014 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 溜肝尖

    猪肝、黄瓜、木耳、蒜、葱姜末、酱油、油、盐、料酒、糖、淀粉、白醋

    综合评分 7.4 (321 做过)

    蓝冰滢

  • 凉拌木耳

    木耳、洋葱、青椒、大蒜、香葱、干辣椒

    综合评分 8.3 (1088 做过)

    梓晴

  • 宫保鸡丁

    鸡胸肉、花生米(去皮,熟)、鸡蛋、白醋、番茄酱、老抽、香油、老干妈、白糖、蒜、姜、葱、干辣椒、花椒、淀粉、辣椒粉

    综合评分 7.0 (232 做过)

    apple爱自己

  • 干煸杏鲍菇

    杏鲍菇、芝麻油、姜蓉、生抽、老抽、鲍鱼汁或蚝油、白芝麻

    综合评分 8.0 (790 做过)

    语无

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