#波兰种#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、低粉、糖、盐、蛋清、kiri奶油芝士、水、柠檬皮屑、酵母、黄油、#奶酪馅#、kiri奶油芝士、淡奶油、糖粉、#装饰部分#、糖粉、全脂奶粉
综合评分 8.4 (435 做过)
#种面团、高粉、低粉、酵母、水、糖、#主面团、高粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、奶油奶酪、黄油、#奶酪抹馅、奶油奶酪、糖粉、淡奶油、#装饰、奶粉、糖粉
综合评分 8.3 (4107 做过)
A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。
综合评分 9.2 (6691 做过)
天然酵种(或波兰种)、高筋粉(金像)、可可粉、奶粉、细砂糖、干酵母、鸡蛋、水( 酌情增减)、盐、无盐黄油、黑巧克力豆、蔓越梅干
综合评分 9.0 (211 做过)