卷卷卷卷卷

如何卷O型卷

蛋糕（戚风 海绵都可以）、打发好的奶油

综合评分 8.7 （27 做过）

小鱼mm

豆腐焦糖香蕉蛋糕卷

绢豆腐（嫩豆腐）、细砂糖、蛋黄、玉米油、低筋面粉、蛋白、细砂糖、內馅、淡奶油、焦糖酱、香蕉

综合评分 8.8 （31 做过）

kakeru

浮云卷—吃起来像布丁的卷卷

A：蛋黄、A：细砂糖（蛋黄用）、A：牛奶、A：淡奶油、B：低粉、C：蛋白、C：细砂糖（蛋白用）、内陷：淡奶油、内陷：细砂糖

综合评分 7.9 （1323 做过）

翎小睿

『拿铁咖啡奥利奥蛋糕卷』

蛋黄、玉米油、牛奶+咖啡酒、速溶黑咖啡粉、低筋面粉、蛋白、细砂糖、淡奶油（卷馅）、细砂糖（卷馅）、奥利奥饼干碎、咖啡力娇酒kahlua

综合评分 8.6 （264 做过）

Icey李李李李李

完美上色红心火龙果香草美味蛋糕卷（瑞士卷）

烤盘尺寸：28*28（我用的三能土豪金）、蛋黄糊：蛋黄、玉米油、牛奶、细砂糖、低筋面粉、香草精华、蛋白糊：蛋白、细砂糖、柠檬汁、配色：红心火龙果、打发的奶油：淡奶油、细砂糖

综合评分 8.3 （40 做过）

小麦子Vicky

完美的椰香芋头蛋糕卷

蛋糕体：、蛋黄、荔浦芋头（蒸熟后称重）、椰浆（没有的话，牛奶也可以）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油、低筋面粉、蛋清、细砂糖（蛋白用）、柠檬汁、夹心：、荔浦芋头（蒸熟后称重）、白砂糖（芋头用）、椰浆、淡奶油、白砂糖（淡奶油用）

综合评分 7.8 （27 做过）

小麦子Vicky

豆腐麻糬戚风蛋糕卷（2016年修订版）

鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖（蛋黄用）、嫩豆腐/内酯豆腐、玉米油/色拉油、低筋面粉、木薯粉、细砂糖（蛋白用）、淡奶油、细砂糖（淡奶油用）、可可粉

综合评分 8.9 （93 做过）

奶油樱桃

maysway的毛巾卷攻略

鸡蛋、细砂糖（蛋黄）、细砂糖（蛋白打发）、水或牛奶、沙拉油、低筋面粉、柠檬汁

综合评分 8.8 （52 做过）

maysway

竹炭抹茶奶冻卷

#蛋糕卷材料、蛋黄、细砂糖a、竹炭粉、无盐黄油、低筋面粉、蛋白、细砂糖b、#抹茶奶冻材料、吉利丁片、牛奶、细砂糖、玉米淀粉、抹茶粉、淡奶油、#内馅材料、淡奶油、细砂糖、蜜红豆

综合评分 7.9 （443 做过）

王光光光光

栗子蛋糕卷

13寸戚风一片或金盘28×28蛋糕片、无盐黄油、动物淡奶油、栗子泥、糖、朗姆酒、装饰栗子肉适量

综合评分 7.6 （166 做过）

听听雪

可可蛋糕卷

低筋面粉、可可粉、蛋黄、细砂糖、蛋白、黄油

综合评分 7.6 （78 做过）

印佳

葡萄柚果冻手指蛋糕卷

鸡蛋（带壳重60g-65g）、细砂糖（蛋黄用）、细砂糖（蛋白用）、低筋面粉、淡奶油（内馅儿）、细砂糖（内馅儿）、葡萄柚果肉（果冻）、葡萄柚果汁（果冻）、细砂糖（果冻）、吉利丁（果冻）、水（果冻）、糖粉

7 做过

奶油樱桃

抹茶蛋糕卷

鸡蛋、低粉、砂糖、无味植物油、牛奶、抹茶粉（若竹或更好的）、砂糖、淡奶油、抹茶粉（若竹或更好的）、砂糖、即食蜜红豆

综合评分 7.7 （45 做过）

山石手作

吉普赛人之臂蛋糕卷（Brazo de gilano）

#蛋糕体、鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖、低筋面粉、#内馅儿、淡奶油、细砂糖、吉利丁、牛奶

3 做过

奶油樱桃